lunedì 20 febbraio 2012

Chiacchiere di carnevale (Frappe)





Che divertimento è ... se a carnevale mancano le famose chiacchiere e le coloratissime stelle filanti??
Tra una cosa e l'altra, sono riuscita ad impastare .....!
E il risultato...giudicatelo voi... c:

Ingredienti- per 40 chiacchiere c.ca:

Per l'impasto:
  • 300 g farina                          
  • 75 g amido di mais                    
  • 75 g zucchero a velo                  
  • 1 pizzico di sale                     
  • 2 uova                                
  • 2 cucchiai di grappa (rum,vaniglia...)
  • 50 g burro                            
  • succo d'arancia (1 arancia spremuta)  
Preparazione

Setacciare la farina mescolata con l'amido, al centro del mucchio, praticare una buca e mettervi lo zucchero a velo, il sale, le uova, grappa, succo d'arancia.
Lavorare gli ingredienti, quindi aggiungere il burro freddo a pezzettini.
Impastare rapidamente, il tutto con le mani, fino ad ottenere un'impasto liscio.
Tirate la sfoglia sottilissima e con la rotellina tagliate tanti rettangoli praticando due taglietti al centro.
Friggere in abbondante olio di semi di arachidi (o girasole)  mantenendo la temperatura costante, durante la cottura.
Giratele in modo che diventino dorate, sia da una parte che dall'altra , toglierle dall'olio e lasciarle sgocciolare su carta assorbente.
Una volta raffreddate spolverate di zucchero a  velo.

B u o n   C a r n e v a l e !

Inco




22 commenti:

  1. Hmmmm... delizioso! il tuo blog e molto bello e dolce. Baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie!! Carolina anche tu sei molto carina..

      Elimina
  2. Visto che io non ho fatto le chiacchiere mi prendo le tue che sono una delizia:-) bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Fai pure, tu prendi le mie chiacchiere e io mangerò una bella ciambellina.
      Grazie cara!!

      Elimina
  3. Risposte
    1. Grazie tante Giovanna! Sei sempre gentile!

      Elimina
  4. Risultato.. splendido!!!
    Propongo uno scambio.. dolce dolce!!!!!
    Un bacione!!!!

    RispondiElimina
  5. Inco mi mancavano solo più da te, sto ingrassando anche solo con gli occhi!!! Che belle anche le foto, bravissima..i tuoi dolci sono sempre golosissimi. Un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  6. come si fà a pensare ad una dieta con un ricetta così!! meraviglia delle meraviglie!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tina... ma chi ci pensa alla dieta?! Adesso con tutti i dolci che girano sui blog ci facciamo una bella scorpacciata e poi si vedrà.
      Un bacio da Incoronata.

      Elimina
  7. Grazie per essere passata a trovarci nel nostro nuovo social blog!
    Le tue ricette sono da urlo, così come le foto ;) Complimenti!

    RispondiElimina
  8. Ma che belle, sono perfette!!! Io non riesco a farle gonfiare non capisco perchè :(

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Prova la mia ricetta e fammi sapere!!
      Buon carnevale!!

      Elimina
  9. Che belle e che buone queste chiacchiere!Ti sono venute una meraviglia!Ciao

    RispondiElimina
  10. Le ho pubblicate anche io oggi, le tue sono meravigliose!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono perfette anche le tue!! Bravissima..

      Elimina
  11. Ciao Inco....
    che invitanti che sono......non vedo l'ora di provare
    la ricetta!!!
    Complimenti....sei il mio mito.
    La tua amica Ketty

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Ketty!!
      Sei sempre così carina.
      Provale e fammi sapere...
      Un milioni di baci...
      Buon fine settimana!!

      Elimina
  12. Mamma mia! E queste poi! Da dove sbucano fuori? Mmmm!!! Queste sono super deliziose! Eccome se le proverò! E subito,vado!!!
    Buon Carnevale anche a te Inco!!
    DOLCEGIRL

    RispondiElimina
  13. ma che buone le tue chiacchiere, la presentazione è spettacolare, ciao e un abbraccio!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina

Grazie per la visita! :)
Se lasci un commento 'anonimo', ricordati di firmarlo; sarò lieta di risponderti.
-dolceehobby