sabato 27 ottobre 2012

Muffins ai due cuori ♥








 Ciao a tutte!
Mi considero una delle tante persone che ama la semplicità, sia nella vita che in cucina... come i muffins facili e veloci che ho preparato oggi, per la colazione della domenica....sempre che ci arrivino a domani! :P
Li ho fatti in due modi: al cioccolato con "cuoricino" alla vaniglia, e viceversa..così ho accontentato tutti!
Vi mostro le foto e la ricetta, ovviamente.
Buona domenica.
P.s. Questa è una ricetta che faccio da anni ... ma ho notato che usando la farina antigrumi Chiavazza, i muffins sono risultati nettamente più soffici.

Ingredienti
per 18 muffins
  • 5 uova
  • 150 g burro
  • 150 g zucchero
  • 220 g farina Antigrumi Molino Chiavazza
  • Una bustina di vanillina
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Cioccolato fondente
  • Sale
Preparazione
In una ciotola, lavorate a crema il burro con lo zucchero; aggiungete un uovo alla volta in modo che venga ben assorbito dall'impasto.
Aggiungete la farina, il sale, la vanillina e il lievito.
Poi, versate l'impasto negli stampini imburrati e infarinati, riempiendoli a metà.
Per chi desidera farli al cioccolato, basta aggiungere all'impasto "bianco", il cioccolato fuso in precedenza.
Infornate a 180° per 20 minuti circa.
Quando saranno cotti, sfornate e decorate a piacere.

Inco










41 commenti:

  1. Bellissimi Inco!!!
    Mi piacciono moltissimo!!
    Un bacione a te e alle piccole
    Carmen

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  2. Belli fuori e dentro. Sicuramente buoni, ti faccio tantissimi complimenti.Ciao.

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  3. Carissima.. l'antigrumi è formidabile! Concordo, rende tutto più soffice.. non me ne separo più! :) Che delizia questi muffins a due cuoricini.. io non credo li avrei fatti arrivare a domani.. considerando che questa notte la passerò sveglia io sto facendo i babà!!! :D Un bacione stella.. complimenti! E buonanotte..

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  4. Sono cosi soffici ..perfetti ! Belli e gustosi con il cioccolato.
    ciao...buona domenica!

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  5. Che belli, sono venuti davvero perfetti!

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  6. Quanta dolcezza nella tua cucina....
    e che belle foto e che magnifici e perfetti muffin!!!!!!!!!!!
    Un bacio cara Inco
    e Buona Domenica a te e alla tua bella famiglia

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  7. Fantastici!!! A saperlo venivo da te a fare colazione... ;o) Complimenti per il muffins e per le foto... io non riesco mai a farle così bene...! Buona domenica! :o)

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  8. sono perfetti.. mi aembra di sentire il profumo. dalle tue foto traspare proprio tutta la bontà

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  9. oltre che carinissimi sembrano anc molto buoni!
    ciao e buona domenica

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  10. Ciao..ma pensa..io neanche sapevo che esisteva un farina antigrumi..
    Comunque concordo con te sulla 'semplicità', secondo me vince sempre. Brava, perché questi muffin sono bellissimi..mi piace tantissimo la foto con le 2 metà..bella, bella!
    Buona domenica ;-) Roberta / facciamocheerolacuoca.blogspot.it

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  11. anche io sono assolutamente per le cose semplici, sono quelle che preferisco anche in cucina
    bellissimi i tuoi muffin black and white con i pirottini tutti coloratissimi.
    un bacione e buona domenica

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  12. Ciao carissima!!!!! Che bella colazione sana e golosa... quasi quasi passo da te ;)
    Ti auguro una felicissima domenica, qui diluvia!!
    Baci baci a tutti voi!!!!!!! ^__^
    La mia Elena ringrazia e contraccambia!!!

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  13. Io sono una fan sfegatata dei muffin e questi mi piaccionoi molto!!!

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  14. Ma che buoni i muffins e che belle foto hai fatto,sembra di poterli addentare,complimenti e buona domenica da Zagara & Cedro

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  15. Love the look of these. I am inspired .

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  16. Questi muffin son troppo carini, ne vorrei volentieri uno per la colazione di domani ;D ;D

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  17. Ciao Inco :) I tuoi muffins oltre ad essere sicuramente buonissimi, mi mettono un'allegria incredibile ! Ti abbraccio forte !

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  18. ciao, questi muffin sono carinissimi e sono sicura che saranno deliziosi, tanti complimenti e buona serata!

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  19. Anch'io amo la semplicità e segno questa bellissima e buonissima ricetta!Ciaoo notte

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  20. Bellissimi Inco! Questi sono i dolci che preferisco, perchè si addicono a qualunque ora della giornata! Forse l'unico "difetto" è proprio che ...finiscono troppo in fretta! :)
    Un'abbraccio mia cara e buonanotte!

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  21. uhh che buoni che sono, poi così variegati ai due colori ancora meglio

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  22. Semplicemente Golosi! Uno dei dolcetti che amo di più!
    Bravissima

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  23. ai due colori sono più buoni sia a merenda che per prima colazione

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  24. ils sont beaux et bien gourmands, j'adore
    bonne soirée

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  25. Sai che sono veramente golosi questi muffin?? La semplicità vince sempre!

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  26. Da me non sarebbero mai arrivai al giorno dopo, sono così buoni cara!! E credimi, la semplicità è ciò che apprezzo di più, anche in cucina..è l'ingrediente che rende tutto più buono..
    Copio subito la ricetta!!
    baci e buona settimana*

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  27. Ciao, grazie mille per essere passata da me, adoro conoscere nuovi blog e nuove blogger!
    Così come adoro i muffin, mi piace sentire il buon profumino spandersi dal forno per tutta la casa...ti sono venuti proprio bene!
    Un bacione, GG

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  28. troppo golosi e ben presentati, un abbraccio SILVIA

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  29. Ciao grazie mille per aver visitato il mio blog..ho appena dato uno sguardo al tuo..complimenti per delle ricette semplici e sfiziose proprio come piacciono a me! Ciao ciao Martina

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  30. Meravigliosi!! Noi li mangeremmo subito tutti, altro che per colazione domani!
    Sembra quasi di sentirne il profumo con tutte queste bellissime foto, che fame!
    Bau bau complimenti

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  31. Ciao Inco :)
    passo per augurarti una felice notte!! Qualche giorno di riposo per i nostri cuccioli e domani... cambio di stagione, che lavoraccio meglio non pensarci!!!! :)
    Bacioni tesoro!!!!!!!

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  32. Ciao Inco, come stai? passa a trovarmi ho un pensierino per te!
    Un abbraccio
    francesco

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  33. Sembrano veramente gustosi e soffici!! ciao!!

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  34. Ciao Inco, grazie per essere passata nel mio blog ^__^
    I tuoi muffins sono semplici, ma perfetti! Non li considero così facili da fare ..... Brava!! :) un bacione :')

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  35. un "semplice" muffin con il valore aggiunto di un'ottima presentazione!

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  36. Ma che meraviglia di foto! I muffin son proprio carini, che bella idea l'impasto bicolore!
    Un bacio, Sandra.

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  37. Muffins semplici si ma deliziosissimi! Sei bravissima !

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  38. eccomi!!! ti rubo un dolcetto e proviamo i commenti!!!

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