sabato 7 dicembre 2013

Morbido Fondente









Mi viene da dire che, con il passare degli anni, si diventa sempre più pigri.
Ma nooo! :) Scherzo! 
La mia assenza è dovuta ai tanti impegni, anche se in silenzio ogni tanto un saluto sono riuscita a farlo.
Avete già fatto l'albero? Io come tradizione lo faccio domani, 8 dicembre.
Adesso vi lascio con un dolce cremoso al cioccolato, adatto anche per una festa...e per chi lo desidera può decorarlo con dei lamponi ;)
I miei bambini l'hanno preferito senza hehe.

Un abbraccio, e buona domenica.

Ingredienti

  • 400 g cioccolato fondente (io ho usato metà fondente, metà al latte)
  • 200 g burro INALPI
  • 130 g zucchero
  • 6 uova
  • Sale 

Preparazione

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, più il burro.
A parte, montate 2 uova intere più 4 rossi, con 130 g zucchero...aggiungendo il cioccolato freddo.
Amalgamate. 
Da parte, montate 4 albumi a neve e incorporate al composto.
Imburrate e spolverizzate di cacao amaro una teglia e versate i 2/3 del composto. Lasciate l'altra parte del composto da utilizzare come mousse per la torta.
Versate nella tortiera e cuocere in forno per 30 minuti circa, a 180°.
Deve risultare morbida.
Una volta fredda, spalmate sulla superficie della torta la mousse rimanente. 
Mettete in frigo per circa 1 ora.

P.S. Questo dolce, in forno, risulterà gonfio. Una volta spento, è normale che la torta si sgonfi :)

Inco







57 commenti:

  1. Una vera tentazione questa torta....che bontà!!

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  2. Attentatoooo... alla mia forza di volontà!!! Il virus allo stomaco mi ha messo ko ma questa torta è una bomba!!

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  3. Ma che golosità...vista a quest'ora potrei impazzire :-P
    Un bacio e felice domenica <3
    la zia Consu
    ps: anch'io romeni faccio l'albero :-DDDD

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  4. Ciaoo si l'abbiamo fatto oggi,che goduria mamma mia non posso guardarla!Bravissima

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  5. Ciao Inco, ti ringrazio tantissimo per essere passata da me, sei stata gentilissima!!!:)
    ti faccio i miei migliori complimenti per questo meraviglioso dolce, golosissimo e buonissimo, ha un aspetto troppo invitante, salvo la ricetta nel pc in quanto è assolutamente da provare.....bravissima!!!:))
    Buona domenica anche a te!!!
    Rosy

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  6. Che golosità!!!!!!!!! Se provo a rifarlo me lo mangio tutto!!!!

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  7. Ciao Cara.
    Davvero goloso questo dessert. Mio nipote andrebbe matto....
    Prendo appunti della ricetta.
    Un abbraccio e buona domenica
    Thais

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  8. Riesco quasi a sentirne il sapore...una vera meraviglia Inco :) Ti abbraccio, felice domenica <3

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  9. Que maravilla de tarta, tiene que estar de vicio! Un beso muy grande, guapa!

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  10. Una tentazione irresistibile! Che delizia.
    Buona domenica

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  11. Ciao Inco, come stai? :) Devo ancora fare l'albero, sai? Forse più tardi o stasera :) Questo dolce è pazzesco, golosissimo... il tipo di dolce che adoro!!! :D Complimenti e un abbraccio grande, un bacio ai tuoi figli <3 Buona domenica, Tvb <3

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  12. Tesoro mio che meravigliosa visione, potessi averne una fettina adesso... super buona e golosa!!!
    Un abbraccio a tutti voi, passate una felice serata!!

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  13. Che goduria questa crostata.
    Noi abbiamo fatto l'albero oggi e mio marito è ancora alle prese con il presepe (da stamattina).
    Anche io sono molto impegnata in questo periodo, tanto da postare e non riuscire più a riaprire il pc.
    Baci.

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  14. una gustosissima torta al cioccolato

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  15. Una golosità fantastica, complimenti!!!

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  16. Meravigliosa Inco!! Complimenti!! Noi dovremo rimandare di un paio di giorni la messa in festa dell'albero!!
    Allora buon divertimento!!

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  17. A me invece viene da dire che col passare degli anni si diventa sempre più golosi....
    C'ho l'acquolina da tutte le parti! Si può dire? ;-)
    Adottami anche solo per una merenda, ti prego!

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  18. Oh mamma, il mio fidanzato impazzirebbe per questa torta :) E' golosissima :)

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  19. caspita e' davvero cioccolatosa e buonissima!!!!

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  20. allora...
    tu non puoi farmi scendere la bavetta alla Homer Simspon con queste spettacolari foto di questo giubilo al cioccolato, non è affatto corretto!!!

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  21. è cremosissima...viene troppo voglia di prepararla anche a chi, come me, non è una cioccolato dipendente.

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  22. Ciao Inco! Questa torta è golosissima, proprio una coccola!! :)
    Bravissima come sempre!
    Un abbraccio :**

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  23. Ma guarda che meraviglia!! il contrasto con la mousse morbida della base deve essere stupenda ;-)

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  24. Posso dire: WOW!!! :)
    Eh, qando ci vuole ci vuole!
    E' una vera goduria questo dolce!
    Un bacione Inco, complimenti!

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  25. Dire che questo dolce è fantastico è dir poco! *__* Mamma mia, come vorrei assaggiarlo!!!

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  26. è impossibile resistere ad una torta così golosa!! Un abbraccio SILVIA

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  27. ma come si può resistere a questo dolce?? E poi con una ricetta vengono fuori 2 dolci!!!!
    Bisognerà provarla!!!!
    Una slitta pronta a partire per lanciare gli auguri!!!

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  28. non ho parole per definire questo dolce...superlativo!

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  29. Un paradiso di cioccolato...wow!!!! :PP
    Baci cara

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  30. Letteralmente ADORO questo tipo di dolci al cioccolato! E poi adesso con il freddo, c'è la scusa che ogni tanto si può fare uno strappo alla dieta :-)
    Ciao :-)

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  31. Qui in Trentino già dalla meta di novembre partono i mercatini, quindi l'albero l'ho fatto il 20 del mese scorso, in anticipooo!!! Ma cosi è piu bello vivere la belezza di questo momento magico,..stupendo come il tuo dolce!!!! Una goduriaaaaaaaa, ti mando un fortissimo abbraccio ..tvb a te e alle tue splendie creature

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  32. godurioso all'ennesima potenza! grazie

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  33. le tue foto parlano da sole! Questo dolce deve essere di una goduria unica, anch'io lo vorrei senza lamponi non si sa mai dovessero coprire il sapore del cioccolato!!! Bravissima!!!

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  34. impossible d'y résisté à une telle douceur
    bonne journée

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  35. Mi sembra di sentire il profumino...
    V

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  36. Ciao bella buona settimana un bacione

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  37. Mmmm. morbido e fondente: due aggettivi che fanno gola! Se poi c'è anche il cioccolato....
    Mi sono mancate le tue ricette!

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  38. Mamma che meraviglia Incoronata!!
    Salvo subito la ricetta e la preparo agli uomini di casa!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  39. Io confermo! Col passare degli anni sto diventando sempre più pigra e di pari passo mi aumenta la voglia di cioccolato! Se continuo a guardare ancora un po' la tua torta libidinosa, giuro che do una capocciata allo schermo!!! Mi salvo la ricetta :) Un bacio, buona serata

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  40. Una delizia tutta cioccolatosa da preparare al più presto!
    Ho scoperto che la mia nipotina di 2 anni, che ha preso dalla sua mamma, ne va matta!!
    Buon Natale!

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  41. Mamma mia che bontà, io riesco a far poco ultimamente!
    Bravissima , sono passata per Augurarti un felice Natale!
    Un abbraccio!

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  42. oh, cosa vedo...io a queste cose non resisto, soprattutto oggi che sono stanchissima e avrei bisogno di carica!!!!Buon Natale amica mia, che sia sereno e pieno d'amore per te e i tuoi cari!

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  43. Ciao tesoro, un saluto ed un abbraccio stretto!!!!!!
    Ne approfitto per Augurare a te e Famiglia un Sereno e Felicissimo Natale!!!!!!!!

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  44. Mamma mia che bontà...complimenti per questa ottima ricetta!ciaoo

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  45. Buon Natale a te e famiglia ciao cara

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  46. Ciao cara! Come va??? Buon Natale a tutti voi!
    Ma scendi giù per queste feste??

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  47. una torta al cioccolato in due tempi ma golosissima, auguri di buone feste

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  48. Di nuovo tanti auguri un abbraccio ciao

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  49. tantissimi auguri di buon Natale!

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  50. che dolce goloso!!! ne approfitto per fare a te e alla tua famiglia sinceri auguri di un sereno Natale!!!!

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  51. Mai vista una ricetta del genere, molto interessante e chissà che golosità!!
    Bravissima e che foto splendide.
    A presto :-*

    P.S.: non puoi capire la sofferenza nel vedere tutti quei bomboloni e quelle ciambelle, io li adoro, di quelle ciambelle potrei mangiarne 10 a fila, fino a scoppiare, senza fermarmi, ma per una come me con forti problemi di peso sono assolutamente off-limits...quelle fotografie sono da acquolina istantanea, troppo belle, non sai quanto ti invidio ;-)

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