domenica 25 maggio 2014

Torta di rose






Ciao a tutte, scusate per la mia assenza, ma durante le prime settimane di maggio sono stata impegnatissima... Spero possiate scusarmi :)
Per farmi perdonare offro a tutti una fetta della mia torta di rose, che ho realizzato per la S. Cresima di mia figlia. Un abbraccio a tutti; passerò presto nelle vostre cucine a farvi un saluto <3

Ingredienti Pan di Spagna

  • 200 g farina 00
  • 200 g zucchero 
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Burro
Ingredienti Camy Cream
  • 500 g mascarpone
  • 170 ml latte condensato
  • 250 ml panna montata
Preparazione Pan di Spagna

In una ciotola, versare i tuorli d'uovo, incorporare lo zucchero e montare con un frullatore fino a farli diventare bianchi. Da parte, montare a neve gli albumi, aggiungere un pizzico di sale ed unite ai tuorli un po' alla volta senza farli smontare; aggiungere pian piano la farina setacciata a pioggia e il lievito per dolci. A questo punto, imburrare una tortiera e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180° per circa 30-40 minuti.
Una volta raffreddata, tagliare a dischi la torta, bagnarla con uno sciroppo fatto di zucchero, acqua e liquore (quello che preferite), quindi farcire con un terzo della Camy Cream e il resto decorarlo usando una siringa da pasticceria formando tante roselline.

Preparazione Camy Cream

In una ciotola, amalgamare il mascarpone, il latto condensato e la panna montata fino a far risultare una crema soffice. Fate riposare in frigo per almeno un'ora; dopodichè é pronta per farcire e decorare la vostra torta.
PS. Potete colorare la crema del colore che preferite, o come ho fatto io, di rosa, con un colorante alimentare.


Inco








          Con questa ricetta partecipo al contest di Sabrina
      http://sabrinaincucina.blogspot.it/2014/04/che-torta-di-compleanno-sai-preparare.html

        LA MIA 1° RACCOLTA "CHE TORTA DI COMPLEANNO SAI PREPARARE??"

38 commenti:

  1. Superbe ton gâteau est très joliment décoré, Bravo!
    Bisous

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  2. Que rica y que bonita te ha quedado!! Un abrazo!!

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  3. Complimenti Incoronata, è stupenda, mi piace tantissimo anche il colore!!!
    Un mega bacio e tanti cari auguri per tua figlia
    Carmen

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  4. È bellissima!!!! Un dolce molto elegante, complimenti!!!
    Auguri a tua figlia.

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  5. Amica mia, questa torta è qualcosa di SPETTACOLARE!!!! Quanto brava sei'????? quanto amore metti nelle cose che fai? traspare..e la tua piccola ha festeggiato la cresima??? AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIII!! Dal profondo del mio cuore a te e alla tua piccola, tutto il mio affetto per voi <3

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  6. ma è bellissima! Un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA

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  7. Ah però.....che meraviglia, un ripieno succulento! ed esteticamente uno splendore! complimenti!

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  8. Deve essere davvero squisita, e poi la decorazione è una favola...bravissima!!!
    Bacioni...

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  9. ma ciao, ma è troppo invitante!! Bellissima!

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  10. Assolutamente deliziosa questa torta!!!!! Un bacione

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  11. E' DAVVERO FANTASTICA!!!LA VOGLIO AL MIO CONTEST "CHE TORTA DI COMPLEANNO SAI PREPARARE??", ME LA MANDI??GRAZIE CIAO SABRY

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  12. Che bella questa torta !!!!!! Sei stata bravissima !
    Vien voglia di provarci , con affetto , Cinzia !

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  13. Oh.. wow, che bellissimo effetto! Complimenti, è stupenda :)
    Alla prossima e buon inizio settimana

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  14. ..è trooooppo bella!!!!!Super brava cara!!!:-))
    Baci,buona settimana

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  15. Che torta meravigliosa, sembra davvero soffice e gustosa! Complimenti sinceri anche per la decorazione, è bellissima!

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  16. Oh che bella Incoronata...è uno spettacolo!!! Sei stata davvero brava!! Un abbraccio, Mary

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  17. sono rimasta incantata davanti allo schermo! è stu pen da!! complimenti davvero <3

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  18. sto aspettando il link della tua torta e ricordati di mettere il mio banner sotto il post con il link cliccabile e il mio banner cliccabile in home page nella barra laterale o in una pagina a parte dedicata ai contest a cui tu partecipi!!! Grazie Sabry

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  19. semplicemente favolosa con quella crema intorno cosi golosa

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  20. E' bellissima complimenti e auguri a tua figlia!
    Un forte abbraccio:))

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  21. Oh tesoro che delicatezza, sei stata bravissima, posso immaginare la felicità della tua cucciola!! Tantissimi Auguri per la S. Cresima e complimentissimi a te!!!!
    Un bacione, a presto!!!!!!!!

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  22. Meravigliosa...Super!! Complimenti e tanti Auguri a tua figlia per la Cresima!!
    Io ad Ottobre..... ma allora ci vediamo Domenica 2 giugno allo Stadio di San. Siro!!!!
    Noi ci siamo....
    un bacio da Claudette

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  23. Complimenti, è bellissima, delicata e golosa! Auguri per la cresima della tua piccola! Un abbraccio!

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  24. una bellissima torta e che trionfo di rosa!!! Tanti sinceri auguri alla tua ragazza, baci

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  25. Ma è deliziosa questa torta! Molto romantica:)

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  26. Ciao Inco! Delicatissima, complimenti di cuore e auguri alla figlia!!!

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  27. Inco...sei bravissima!!!!!!! Questa torta è stupenda.

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  28. Ciao Inco, hai creato una torta davvero deliziosa! Mi incuriosisce che hai usato il latte condensato, che io non riesco a trovare. Mi diresti dove si compra? Grazie e complimenti!
    P. S. : auguri per tua figlia, baci!

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  29. bellissima e incredibilmente golosa *.* sinceri complimenti

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  30. Ciao Inco! Mi hai rapito con queste foto, la torta è molto elegante ed essenziale, bella da morire! Ma una cosa volevo sapere non ho mai usato la Camy Cream e volevo sapere se è solida, cioè se mantiene una certa consistenza che ti permette di decorare per esempio un cupcake senza colare o se in questo caso magari dovrei aggiungere della colla di pesce.Grazie

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  31. Ciao Inco ma complimenti x questa delizia! Io manco mi cimento in queste decorazioni spettacolari :)!!! Auguri a tua figlia x questo giorno importante!!! Buona serata ciao ciao Luisa

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  32. Inco, complimenti, questa torta è davvero uno spettacolo.

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  33. CIAO CARISSIMA, IO STO ANCORA ASPETTANDO LA TUA BELLISSIMA TORTA, MANDAMI IL LINK ENTRO MEZZANOTTE, PERCHE' IL CONTEST STA SCADENDO!!!!!TI ASPETTO, CIAO SABRY

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  34. t'inserisco, ma provvedi a mettere il mio banner con link del mio contest sotto il post entro domani, grazie. Baci Sabry

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  35. grazie carissima!!!Buona notte!!!!

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  36. Ma quanto tempo è che desidero fare una torta come questa! Non ho però la bocchetta adatta e finché non mi decido a prenderla ahimé rimane nei miei desideri. Però ruberò le dosi di questa crema, finora con il latte condensato non l'ho mai trovata e mi piace molto.
    A presto!

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