mercoledì 13 agosto 2014

Polpettine di formaggio







Polpettine per augurarvi..Buon Ferragosto :D

Ciao a tutti!! Passo per un saluto veloce, vi lascio questa ricetta facile facile, da preparare per il pranzo al sacco del 15 agosto.
Vi auguro con tutto il cuore un'estate serena e piena d'amore.


Ingredienti


  • 150 g mollica di pane
  • 150 g mozzarella
  • 100 g parmigiano grattato
  • 3 uova
  • sale
  • pepe
  • farina 

Preparazione

Tritate nel mixer la mollica di pane spezzettata, la mozzarella e unite, le uova sbattute, il formaggio, il sale, il pepe e mescolate. Formate delle  palline grande come una noce: fatele rotolare nella farina. Friggete in olio bollente.
Potete accompagnarle con verdure crude (io con le puntarelle)..condite con olio extravergine d'oliva Dante (solo olio italiano), acciughe e aceto balsamico.


Inco