venerdì 18 maggio 2012

Cavatelli fatti in casa



Ciao ragazze! Oggi, vi mostro alcune foto...anzi...un bel po' !!
Anche perchè chi le fa, è la mia bimba, alla quale piace molto la fotografia.
La pasta che state vedendo, è fatta in casa come facevano le nonne.
Io voglio mantenere la tradizione per trasmetterla ai miei figli.
Le dita che vedrete sul bastoncino di pasta sono di mia figlia.
N.B. Per chi non li ha mai fatti, consiglio di provarli e possono essere conditi come volete dal ragù, alle verdure da cuocere..funghi e salsiccia,pesto etc...
Un saluto, e grazie per i vostri commenti.
Buon fine settimana

Ingredienti
  • Farina
  • Uova
  • Acqua
  • Sale
Procedimento
Impastate tutti gli ingredienti, lasciate riposare per mezz'ora.
Tagliate a rettangolini,come nella foto:


Dopodichè, siete pronti per "trasformarli" in veri cavatelli.
Quindi, "cavateli" come nella foto in basso:














Cuocete, e condite a piacere ^-^



Inco




53 commenti:

  1. Incooooo, cara! ma che brava sei stata!!!!!anche io ho fatto i cavatini (un po' diversi)e tu e la tua bimba siete state bravissimeeeeeee!!!!COMPLIMENTIIIII!!!!ti mando un grande abbraccio e mando un bacione ai tuoi figli!!!vi auguro un felicissimo week end con tanto affetto!!!!!

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    1. Grazie sei sempre così carina..
      Un bacione forte.

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  2. Uno spettacolo davvero!!!!!Complimenti Inco!!!!!
    Non credo che esista cosa più buona della pasta fatta in casa...
    Sa di calore,di casa e di tanto AMORE!!!!!!!!
    E poi è così divertente e rilassante prepararla
    Un bacione cara
    Passa uno splendido fine settimana!!!!!!!!!!!

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    1. Hai ragione la pasta fatta in casa ti da soddisfazioni
      e poi con tre bimbi che mi aiutano e molto divertente.
      Un fine settimana sereno anche a te .

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  3. Ma che spettacolo!!!! Bravissime e che abilità!!!
    Posso venire ad aiutarti??? Così imparo anch'ioooo!!!
    Un bacione enorme e felicissimo fine settimana!!!!

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    1. Certo sei la benvenuta.
      Tu sei altrettanto brava.
      Notte cara.

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  4. inco!!troppo brava!!!!!
    io li ho sempre presi gia' fatti,non sapevo come si facessero!

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    1. Sono facili da fare.
      Provali!!!
      Baci

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  5. Che bella la manina di tua figlia!!è fortunata ad avere una mamma premurosa come te! ciao a presto lieta

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    1. Grazie cara.
      Io credo che ogni mamma vuole il meglio per il proprio figlio.
      Baci.. notte.

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  6. Mmmm, che buoni! Mi hai fatto venire la nostalgia e pure l'acquolina, al solo pensiero di quelli che fa mia cognata Tiziana che vive in Molise. Corruttrice di diete pre-spiaggia!
    Un bacione

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    1. Ma siii!!
      Un bel piatto di cavatelli fa sicuramente bene.
      Buona domenica.

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  7. io i cavatelli li faccio con un solo dito diciamo.. tipo gnocchetto, che belli così! p.s. auguri per la tua bimba :) ciao cara!

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    1. Ottimi anche con un dito.
      Grazie da parte mia e della mia bimba.
      Baci.

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  8. Inco, che spettacolo !!! Un bacio

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    1. Grazie, un bacio anche da parte mia Mary.

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  9. ciao cara buona serata! un abbraccio alla bimba

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    1. Grazie Vickyart.
      Buona domenica .
      A presto

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  10. Ciao Incooooooo
    Ogni tanto vengo a vedere le tue stupende ricette!
    Non vedo l ora di tornare a lavorare così possiamo ciciarare...
    Cmq proverò a fare i cavatelli anche se la mia Ginevra e' ancora piccolaaaa,ma al suo papà
    Piaceranno di sicuro!
    Un bacione, mi manchi tanto!
    Sabi

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    1. Sabyyyy!
      E' un piacere averti tra i commenti!
      Che bello sentirti parlare di lavoro, vedrai ..non sarà difficile.
      Non vedo l'ora che torni e conoscere la tua Ginevra ancora piccola ma crescerà a vista d'occhio.
      Hai visto laa pasta che abbiamo fatto? Provali sono facili.
      Anche tu mi manchi..un bacione alla principessa.
      Buona domenica

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  11. Che spettacolo questi cavatelli e che spettacolo queste foto. La pasta fatta in casa sembra quasi un miracolo

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    1. Grazie tante!
      Hai perfettamente ragione.. è un miracolo.
      Torniamo a fare ciò che facevano le nostre mamme, sicuramente piu' genuine!
      Un abbraccio.

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  12. Complimenti, sono fantastici!!! Sei stata bravissima!!! Baci

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    1. Grazie Lady..complimenti anche a te.

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  13. che bel blog che sto trovando! meno male che sei passata così posso ammirare le dolci e buone creazioni tue e di tua figlia ;-) che brava che è :-) buona domenica ad entrambe e a presto, ciauuu :-D

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  14. Vederli fatti da te sembrano così facili ma l'unica volta che ci ho provato ho fatto un pastrocchio! Che meraviglia la tua pasta :) Baci, buona serata

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    1. Prova di nuovo.. non fare la pasta dura, altrimenti non riesci a cavare.
      Ciao.

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  15. Noooooooo, ma quanti ne avete fatti?
    Rimango in silenziosa ammirazione... ecco, questa è una cosa dove avrei bisogno di molto molto esericizio! Sarà forse perchè non ho mai visto farla. Fai bene a tramandare questo a tua figlia!
    Buona serata

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    1. Ciao cara li ho fatto per sette persone.
      Se sei allenata si fa in fretta.
      Buon inizio settimana.

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  16. eh si questa ricetta la conosco molto bene :) li facevo anch'io da piccola con mia nonna :) anche se la forma qui nel cilento è decisamente diversa :) molto più piccola :D

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  17. Complimenti alla tua bimba ! ..e a te ! .. sono così belle le cose preparate insieme, bravissime!

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  18. io adoro la pasta fatta in casa e non vedo l'ora che il piccolo Lorenzo sia grande abbastanza da aiutarmi (ahahah, ha ancora solo 7 mesi) sempre che gli piaccia stare in cucina!
    sono felice di aver trovato il tuo blog, mi piacciono le tue ricette!
    Stefania

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  19. abbiamo delle future artiste in casa, tua figlia fotografa la mia video regista :) non li ho mai fatti i cavatelli, mi sa che è il momento di provarli ;)
    ciao buona settimana

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  20. Ciao, grazie di essere passata a farmi visita. Il tuo blog mi piace molto e mi unisco ai lettori. A presto. Ciao

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  21. Wow, sono perfetti!!!! Sei stata veramente molto brava, un bacione!

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  22. Grazie, proverò sicuramente a farli, ottime foto! A presto!

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  23. Buonissimi i cavatelli, io di solito li compro già pronti, ma ora che conosco bene tutti i passaggi li proverò a fare.

    Ti faccio anche i complimenti per il blog. Ho dato una sbirciata alle tue ricette e sono interessanti.
    Mi inserisco tra i tuoi follower, se ti và passa a trovarmi, ne sarei felice.
    Ciao
    Rita.

    http://distrazionisfiziose.blogspot.it/

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  24. Non so se la cuoca è brava, la fotografa è certamente bravissima!!ti lascio un abbraccio tremolante (qui le scosse del terremoto continuano)...ciao

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  25. Io i cavatelli in casa non li ho ancora fatti ma vedendo i tuoi - bellissimi - mi sa che un pensierino ce lo faccio...ehehehehe, complimenti!

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  26. Sono di nuovo qui, ma per dirti che ho un regalino per te, vieni a prenderlo dal mio blog.
    Ciao

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  27. am che brava i cavatelli, la spata fresca porta sempre molta allegria a tavola

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  28. Brava ^_^ foto splendide e manualità eccellente!
    Il tuo blog è davvero splendido... ti seguirò anche io con vero piacere!

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  29. Anch'io faccio i cavatelli ma con una tecnica un po' diversa, faccio dei bigoli, li spezzetto e poi li incavo con le dita. I vostri sono molto ben riusciti, complimenti a te che insegni a tua figlia a fare la pasta in casa, da grande te ne sarà grata. Laura

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  30. Bellissime foto e stupenda la pasta...Quando preparare un piatto diventa un modo per trascorrere insieme alla famiglia un momento di condivisione reciproca. Devi essere proprio una brava mamma. Enza

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  31. che meraviglia questa pasta...e brava la "bambina", mi piacciono molto le sue foto!
    piacere di conoscerti e a presto!

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