Freddi: Omamma alla stracciatella

Ciao a tutti!
Oggi vi presento questo delizioso e delicato trancio della mia collaborazione con FREDDI .
Appartiene alla linea "Omamma", e questo di oggi è al gusto stracciatella.
Dal sapore delicato e con un aspetto moooolto invitante...cosa c'è di meglio, per una buona merenda? ;)

Un abbraccio a tutti,
Inco 

RioMare: Bicchiere all'orzo, farro, tonno e salsa di peperone e pomodoro

Ciao!

Oggi vi presento questa nuova collaborazione... Rio Mare! 

Questa Azienda si occupa di scegliere pesci di ottima qualità per poi inscatolarli e venderli, facendoli arrivare sulle nostre tavole. :)

Come queste confezioni che mi sono arrivate, in questo magnifico cesto, insieme ad ingredienti freschi che io ho usato per preparare in poco tempo questo Bicchiere di Insalatissime RioMare con una fresca e sana salsina.

Ottima idea per una cena, o per un aperitivo fresco, sano e gustoso.

Sul sito troverete tante ricette, prodotti, iniziative e molto altro! 

www.riomare.it

P.s. presto farò anche un'altra "versione" del bicchiere con Insalatissime Rio Mare! :D

Ingredienti

• 1 confezione Insalatissime Rio Mare (Tonno, Orzo, Farro, Carote, Peperoni, mais)

per la salsa

• 1/2 peperone rosso
• 1/2 spicchio d'aglio
• 1 pomodoro medio
• Olio evo Dante
• Yogurt Greco
• Concentrato di pomodoro
• Prezzemolo
• Sale, pepe q.b.

Preparazione

Tagliare a fette il peperone, lo spicchio d'aglio, il pomodoro.

Unite l'olio, yogurt, concentrato, sale, pepe...mixate il tutto.

Dopodiché aggiungete un po' di prezzemolo tagliato a pezzi.

Versate la salsa sul fondo del bicchiere.

Aggiungete metà di INSALATISSIMA RIO MARE e ancora salsa.

Infine, completate con il resto dell'Insalatissima Rio Mare.

Ed ecco un  carinissimo e sano bicchiere! 

Provatelo perché è davvero eccezionale! :D

Inco

Freddi: Dolcetto&Ballerina

Il post di oggi lo dedico alla mia piccola Chiara per il suo onomastico e a tutte le mie amiche che mi seguono.

In occasione di questa festività, offro a tutte voi una dolce merendina dell'Azienda Freddi Dolciaria..situata fra le colline moreniche mantovane ed il lago di Garda a -Castiglione Stiviere (MN)- tengo a precisare, Azienda Italiana.

Le merendine Freddi sono a  base di soffice Pan di Spagna e frutta, la confezione contiene 8 merendine. La prima appartiene alla linea Ballerina farcita con una delicata crema al mango e cacao magro.. la seconda, alla linea Dolcetto, farcita all'albicocca e la terza alla fragola. 

Non mi resta che augurarvi una buona giornata e una bella estate.

Un abbraccio stretto e arrivederci al prossimo post! :)

Inco

Collaborazione Freddi: la Moretta

Ciao a tutte! Oggi voglio condividere con voi questo  vasto assortimento di merendine che mi ha omaggiato l'Azienda Freddi, la quale si trova nel Mantovano dove i suoi stabilimenti sono situati  a Castiglione delle Stiviere, tra le colline. Tutto è iniziato dall'attività come  pasticceria nel 1949 .Oggi si colloca fra i maggior produttori Europei di prodotti a base di Pan di Spagna.

Ecco alcuni nomi di merendine confezionate singolarmente che mi  sono state mandate:

Moretta:  Classic, Latte -Macchiato
Dolcetto: fragola, albicocca
Ballerina: mango, caffé espresso
Buondolce: latte, miele e cacao

Mini torte a quattro strati
La Gioia: Triple chocolate, tangerine dream, Belgian Chocolate.

Morbide torte farcite e decorate
O' Mamma: Milk- coconut, Stracciatella

Arrotolati di soffice Pan di Spagna
Pic-Nic: Mixed-Fruit Jam, Cocoa Cream
Swiss Roll: praliné, tiramisù, white (cioccolato bianco).

Sono dei prodotti di buona qualità... da utilizzare per tutte le occasioni, dalla colazione alla merenda al pic -nic, alle feste. Un'alternativa al dolce fatto in casa..adatto anche in questi periodi di caldo, in cui la voglia di  preparare  è a zero. Per il viaggio, da portare sulla spiaggia, per una serata tra amici e festa tra bambini. Andate a visitare il sito www.FREDDI.it oltre alle varietà di merendine che vi mostro, ne troverete tante altre di tanti gusti diversi..
La  mia  vacanza è prossima, ho già scelto cosa portare con me! E voi cosa aspettate?
Iniziate ad assaporare e a rendervi l'idea con queste foto.
Ho scelto la Moretta  con il gusto Classic e  quelle al latte macchiato.
Un abbraccio e ci vediamo presto, con altre foto! (: 

Inco

Budino alla vaniglia bourbon

 Ciao ragazze! Vi siete chieste dove sia finita "dolce Inco"?
Sono di nuovo qua! Vabbé, non sto a raccontarvi tutto annoiandovi... : )
Invece, vi vorrei parlare del dolce che ho realizzato in collaborazione dell'Azienda S.Martino.
Mi sono stati mandati alcuni prodotti che ora vi elenco:

-1 Preparato per Crumble
-1 preparato Torta Caprese 
-Crema Catalana
-Tiramisù
-Budino alla vaniglia bourbon
-Dolce Belgo
-Preparato "OraCìoc" (crema densa al cioccolato) senza zucchero
-Preparato "OraCìoc" (crema densa al cioccolato) senza glutine
-Crème Caramel
-Mousse al cioccolato fondente
-Budino al cioccolato
-2 confezioni dadi per brodo (col 5% di estratto di carne e parmigiano reggiano)
-Zucchero a velo
-3 Buste di lievito vanigliato, per dolci di forno (senza glutine)

Il tutto era in una meravigliosa scatola "La Robusta", che vedete nella foto. Potrebbe essere una bellissima e originale idea regalo! :)

 Adesso, passiamo alla ricetta che ho realizzato con uno dei prodotti S.Martino: il budino alla vaniglia bourbon (collezione oro, senza Aromi e senza Coloranti)... l'ho preparato per voi e restando in tema della Pasqua, ringraziando anche l'Azienda Silikomart che settimane fa mi ha inviato gli stampi in silicone per realizzare biscotti Pasquali, che ho utilizzato qua.
Questa volta, ho utilizzato lo stampo, per realizzare dei carinissimi pulcini e uova-budino :))))))) Questa idea è piaciuta molto ai piccoli! L'ho servita loro, con una crema al cioccolato OraCìoc senza zucchero aggiunto, sempre dell'Azienda S.Martino...due preparati di ottima qualità e dal sapore delicato! 
Prima di passare alla ricetta, vorrei augurarvi una Felice Pasqua a tutte voi e alle vostre famiglie... Auguri anche alle Aziende con cui collaboro! 

Ingredienti budino

• Una busta di preparato per budino alla vaniglia Bourbon S.Martino
• 3 cucchiai di zucchero
• 1/2 l di latte

crema al cioccolato

• Una bustina OraCìoc senza zucchero S.Martino
• 125 ml latte

Preparazione

Versare il contenuto di una busta  e 3 cucchiai di zucchero in una casseruola. Aggiungere poco alla volta 1/2 l di latte, stemperando bene per evitare la formazione di grumi: bollire a fuoco lento per 3 minuti.

Versare in uno stampo da budino e se volete fare come ho fatto io, usate gli stampi in silicone Silikomart.

Una volta raffreddato capovolgere su un piatto da portata e servite con...

crema densa al cioccolato OraCìoc (in una piccola pentola versate il contenuto della busta, aggiungere, mescolando, il latte. Bollire a fuoco moderato per pochi secondi).

Inco