Buonasera..
Per finire in bellezza il Carnevale, voglio mostrarvi il mio ultimo fritto: i famosi donuts, fatti insieme alle mie bimbe.
Non sono decorate alle perfezione perché non vedevano l'ora di mangiarle,ma di sicuro sono buonissime.
La ricetta per le ciambelle la troverete qui..per quanto riguarda le glasse, vi lascio gli ingredienti.
Ciao a tutti; ci ritroveremo alla prossima ricetta.
Ingredienti glassa al cioccolato:
- 100 g cioccolato al latte
- 60 ml panna
- 6 g burro
- 120 g zucchero a velo
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, unite il burro, panna.
Togliete dal fuoco e versate lo zucchero a velo, lavorate, fino a farlo diventare una cremina.
A questo punto, prendete le ciambelle imbevetele nel cioccolato e mettetele ad asciugare su una griglia.
Ingredienti glassa bianca:
- 250 g zucchero a velo
- 50 ml latte
Preparazione
Scaldate il latte fino a che non sia tiepido, aggiungete a poco a poco lo zucchero
fino ad ottenere una cremina non troppo consistente.
Ripetere la stessa operazione che abbiamo usato per quelli al cioccolato.
Se volete potete decorare come ho fatto io con palline colorate.
Inco