Torta con gocce di cioccolato

♥ I miei bambini,non amano la cucina "pasticciata" e come potete vedere le mie ricette,saranno semplici e veloci da fare.La torta che vi mostro oggi, io l'ho arricchita con gocce di cioccolato..invece voi potete benissimo farla semplice,o con quello che desiderate.

Buona merenda ;'D

Ingredienti

• 250 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro
• 5 uova medie
• Una bustina di lievito per dolci
• 150 gr. cioccolato
• Un pizzico di sale

Preparazione
In una terrina,montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti, la farina ,il sale, e il lievito.
Imburrate una teglia e versatevi il composto aggiungendo i pezzi di cioccolato delicatamente nel composto.
Infornate a 180° per circa mezz’ora.
Spolverate lo zucchero a velo e servite pure !!! ;D

♥ Biscottini con farina di mandorle

♥ Tutti i dolci, a base di mandorle, li adoro..!E  questi devo dire che sono davvero buoni!Sono rimasta soddisfatta,anche se ho impiegato metà del pomeriggio ,per prepararli!!

Ingredienti

• 50 ml acqua
• 200 g di zucchero semolato
• 200 g di farina di mandorle
• 200 g di zucchero a velo
• 5 albumi d'uovo
• sale

Farcitura

Io ho usato la nutella... altrimenti potete farcirli con quello che preferite.

Preparazione

Scaldare in un padellino, lo zucchero (semolato) con l'acqua, a fuoco basso, finchè non diventa sciroppo..

Nel frattempo, in una terrina, montate a neve, metà degli albumi e unite pian piano a filo, lo sciroppo (acqua e zucchero), in modo che si raffreddi.

In un'altra ciotola unite alla farina di mandorle, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e una cucchiaiata degli albumi montati a neve, in modo  da ammorbidire il composto.

Incorporate quindi, gli albumi montati, al composto,  mescolate dal basso verso l'alto, in modo che non si sgonfino .

Versate il composto, in una tasca da pasticcere,  formate delle piccole palline (distanti una dall'altra, in modo che non si attacchino ) su carta forno.

Preriscaldare il forno a 180° e cuocere x circa 10 minuti.

Lasciate raffreddare, in modo che si stacchino dalla carta forno.

Dopodichè potete inziare a farcirli.

Inco

 

♥ Pane fatto in casa

♥ Un ricordo di quando ero bambina: la mia mamma si alzava presto per impastare il pane e poi quel profumo che cerco ancora adesso di immaginare..e così ho voluto far sentire ai miei bambini il profumo e il sapore del pane fatto in casa.

Ingredienti

• 200 g farina (manitoba)
• 400 g farina 00
• 1a bustina di lievito di birra
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaio di miele
• 1 giro d'olio extravergine d'oliva;

Preparazione

In una terrina unite le farine, il lievito, il sale, il miele, e l'olio.. mescolate e impastate con l'acqua (tanto quanto basta per ottenere un'impasto  elastico).

Coprite con un telo, e fate lievitare, per circa un'ora: il tempo giusto per raddoppiarsi.

Una volta raddoppiato, dividete a metà l'impasto, formate due pagnotte,fate ancora lievitare (per circa 1 ora) ..Infornate a 300° per 10 minuti; dopodichè abbassate a 200° per altri 5 minuti ,e continuate la cottura a 180° per c.ca 40 minuti, finchè non avrete la doratura che preferite..Lasciate in forno (aperto) finché non si raffredda..oppure potete gustarlo caldo (:

Inco

♥ Torcetti con uvetta

                                                         

 ♥ Oltre all'hobby dell'uncinetto, mi piace dedicare del tempo anche

per pasticciare insieme alle mie bimbe ;)

E così, oggi pomeriggio, abbiamo pensato di preparare questi deliziosi 

torcetti, (di facile preparazione) da mangiare a merenda, con un'ottima tazza di tè.

Ingredienti:

• 1 Rotolo di sfoglia (già pronta)
• 1 Rotolo di frolla (anche questa,già pronta)
• 200 g di uvetta   

Preparazione:

Prima di tutto, srotolare la sfoglia, e distribuirci sopra, l'uvetta , precedentemente in ammollo in acqua.

Dopodiché, appoggiare sopra alla sfoglia e l'uvetta, la frolla...

Tagliate a strisce, larghe 2 cm , arrotolatele su sè stesse, e chiudetele a torcetto.

In forno a 200° per 10 minuti ...

Quando sono abbastanza freddi,  cospargeteli di zucchero a velo!

Gustateli in ottima compagnia (;

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Inco

♥ Mini Cappellini (segnaposto)

♥ Per gli amanti di oggettini in miniatura, ho realizzato in questi giorni,dei mini cappellini all'uncinetto,inamidati (misura: 8cm); possono contenere 3 confetti ...

Tanto richiesti come segnaposto per Matrimonio .

Può sostituire ,il sacchettino da dare agli invitati , come pure al Battesimo,Cresima, e per altro...

Elegante... di rosso per Lauree....

Inco

|| Si consiglia prenotazione  anticipata ||

♥ Cappellini profuma biancheria

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♥ Con il lilla, il colore che piace tanto alle mie bambine, vi presento: i cappellini profuma biancheria ... L'interno è formato da tulle pieno di lavanda per profumare gli armadi,cassettiere,ecc.
Per fare un regalo,ma non solo ; possono essere usati come bomboniere,per Comunione,Cresime,Lauree ecc. con colori che preferite

|Per odinazione,sono a vostra disposizione |
Inco