domenica 26 gennaio 2014

Lasagne al sugo e al formaggio







Ciao a tutti, 
rieccomi con un nuovo post...anzi...due in uno! ;)
Oggi mi è toccato preparare ben due lasagne! E' da un po' che volevo provare la variante al formaggio...e allora, mi si è presentata l'opportunità, ho deciso di prepararla...ma non poteva mancare anche la classica, al sugo! ;)
Quella al formaggio è piaciuta molto...tanto è vero che la preparerò anche la prossima volta!
Un abbraccio a tutti, 
alla prossima ricetta! 

Ingredienti per una lasagna (AL FORMAGGIO)
per 5 persone
  • 250 g Lasagne fresche
  • 150 g di gorgonzola
  • 80 g Grana Padano grattugiato 
  • 150 g formaggi vari a pezzetti 
  • 500 ml besciamella

Ingredienti lasagna AL SUGO
  • 250 g Lasagne fresche
  • Ragù alla bolognese
  • 500 ml besciamella
  • Grana Padano Grattugiato
Preparazione 
AL FORMAGGIO

Per prima cosa, preparate la besciamella e uniteci il gorgonzola, facendolo sciogliere. 

Imburrate una teglia. Fate il primo strato di lasagne; spalmate la besciamella.
Mettete qua e là i formaggi tagliati a pezzetti e il formaggio grattugiato.

Così via con gli altri strati. Io ne ho fatti 4.

Infornate a 200° per 30 minuti.


AL SUGO

Come per la prima lasagna, imburrate una teglia, fate il primo strato di lasagne; aggiungete il ragù, la besciamella e il formaggio grattugiato.

E procedete così con gli altri strati.

Anche essa va infornata a 200°, per 30 minuti. 


Inco






44 commenti:

  1. Tesoro mio, una più bella dell'altra...! Ma guarda lì, che interno.. sei proprio meravigliosa. Complimenti stellina mia, un bacio grande a te e alle tue principesse <3 tvb

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  2. Delizie entrambe... bravissima!
    Buona serata cara!

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  3. Solitamente anch'io ne faccio due, una al sugo ed una al pesto (da buona genovese...). La prossima volta ne farò tre!
    bacione

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  4. Che buono il pasticcio di lasagne... Lo preparo spesso anch'io e ogni volta mi sbizzarrisco con ingredienti diversi! :) Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, complimenti!!!

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  5. Wooow Inco, una lasagna più buona dell'altra!!!
    Bravissima come sempre!!
    Un mega bacio e buona serata
    Carmen

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  6. Ho un debole per le lasagne e queste sono davvero deliziose, non saprei quale scegliere! un bacio :)

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  7. Che raffinatezza servire due lasagne insieme ! Mi piacciono entrambe ! Ciao e buona settimana !

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  8. Non so resistere alle lasagne!!!! Troppo buone!
    Un bacione!

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  9. ciao carissima, sono passata per un salutino e ora mi hai fatto venire una gran fame, a certi piatti proprio non so resistere, voglio provarle anche io quelle al formaggio.
    Un bacione gigante a te e alle tue bimbe che ora saranno già delle signorinelle.
    sabina

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  10. Questi sono i piatti che più adoro!!!!

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  11. Golosissime entrambe le versioni, da gustare una dopo l'altra!!! Brava, belle anche le foto!!!
    Bacioni, buona giornata...

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  12. Ciao Incoronata! Le tue lasagne sono bellissime entrambe!! Per domenica prossima proverò la variante al formaggio...mi fa tanto gola!!! Un abbraccio e a presto. Mary

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  13. Ecco come prendere qualcuno per la gola...che meraviglia Inco :)
    Ti abbraccio forte !

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  14. Mamma mia, con le lasagne non si sbaglia mai. Io assaggio entrambe :P Buon inizio settimana ;)

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  15. belle e buone..... ma io scelgo la classica al sugo!!!
    baci baci da claudette

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  16. Mangerei doppia porzione di entrambe..mmmm

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  17. Nooooo, il bis di lasagne non l'ho mai visto! Mamma mia che goduria però. Tra l'altro non le faccio da un bel po'... e adesso per togliermi il "tarlo" dalla testa mi toccherà farne due teglie?
    Sei una tentatrice! Tutt'e due le voglio!
    Ti penserò! Ahahaha! ;-)
    Bacioni

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  18. mmm... mi sono innamorata della tua lasagna al formaggio!!! <3 che buona!!!! infatti, probabilmente la farò settimana prossima! :)
    tanti baci!

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  19. io una porzione di tutte e due grazie, quella al formaggio un po' più grande per favore!
    baci
    Sandra

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  20. Mi hai fatto venire una voglia di lasagne ! Quelle al formaggio devono essere buonissime!
    Bacioni

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  21. Una più buona dell'altra!!! Vuoi sapere una cosa? Vorrei trovarle pronte per cena :)
    Bravissima Inco, un abbraccio a tutti voi, buon pomeriggio!!!!

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  22. Opssss....e quale scelgo ora? Una più buona dell'altra! :)
    Un bacio grande, buona serata!

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  23. HUm que bom aspecto, uma delicia dificil é escolher:)

    Beijinhos

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  24. ottime le adoro entrambe! bravissima! buona serata

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  25. Entrambe buonissime. Devo farle anch'io con la doppia variante!
    Baci cara.

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  26. fra l'una e l'altra versione c'è solo l'imbarazzo della scelta
    le lasagne fanno sempre festa in tavola. un bacio, buona giornata

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  27. mi ci tufferei di faccia per quanto mi piacciono! Un abbraccio SILVIA

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  28. Ciao carissima,come va?:-)
    Mamma che buoneee....:P non saprei quale scegliere...ma,vada che me le pappo tutte e due..hihi :D
    Bravissima,bacio a presto

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  29. c'est un plat délicieux que j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  30. fantastiche! devo provare assolutamente la variante al formaggio!
    baci
    Alice

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  31. Da quanto tempo non le faccio! grazie per l'idea potrei fare anche io due in una!!!!
    un abbraccio
    Buona domenica
    Patrizia di Cucina con Dede

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  32. Anche io oggi ho preparato le lasagne classiche, ma quelle al formaggio non le ho mai mangiate. Seguirò la tua ricetta per la prossima volta. Buona domenica

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  33. Che spettacolo le lasagne al formaggio, una bomba calorica di autentica bontà, che goduria! brava!

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  34. Per me vanno benissimo entrambe le versioni, non saprei scegliere, Complimenti.

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  35. Che specialità!
    Complimenti ottime preparazioni.
    Un abbraccio!

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  36. Non ce la faccio proprio a scegliere!! Le porto via tutte!!!;-9
    Baci :)

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  37. A me piacciono tutte e due, ma ho un debole per quella al formaggio. Che meraviglia Inco, complimenti! :-)

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  38. Wow, sembrano davvero buone! Per me, sempre con il sugo!

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  39. Cara.....
    prima di ogni cosa GRAZIE MILLE delle tue dolci parole
    dolci dolci come te!!!!!!!!!
    e poi che dire???? Una teglia .....anzi DUE teglie di lasagne...
    (di cui una anche tanto formaggiosa)
    bè che dire...un sogno che realizzato ahahah
    Complimenti per la golosità
    Un bacio grande

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  40. Ciao Inco cara, finalmente eccomi qui! Come stai? Per me periodo super caotico... Lo sai che la lasagna è uno dei miei piatti preferiti? :) Preferisco quella al sugo ma anche al formaggio è una vera bontà e le tue sono invitantissime! Complimenti e un abbraccio forte forte, baci alle tue figlie <3 Tvb <3

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  41. La lasagna ha sempre il suo perché! Ed è anche il piatto preferito dei miei cuccioli che sono dei veri intenditori...se me ne mandi una porzione li faccio giudicare ;-)
    Un bacio buona giornata!

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  42. non saprei scegliere, la lasagna mi appaga sempre e qui da te non si resta mai delusi!

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