Margherite di frolla.

♥ In questi giorni, si è fritto molto....

E' arrivato il momento di preparare dei biscottini leggeri, friabili per un'ottima colazione e merenda.

Accompagnati da un bel cappuccino o da una bella tazza di thè...ed ecco il risultato!

Ingredienti (frolla)

• 125 g burro                     
• 250 g farina                    
• 100 g zucchero                  
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 uovo                          
• scorza di limone grattuggiato   
• sale                            

Preparazione

Disponete sul piano da lavoro  la farina, al centro metteteci il burro a pezzetti a temperatura ambiente e tutti gli altri ingredienti.

Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio; con il matterello tirate la sfoglia alta 1/2 cm e con gli stampi ricavate le sagome.

Disponete su carta forno, cuoceteli a 180° per 15-20 minuti c.ca     .

Quando saranno cotti, sul biscotto chiuso metteteci la marmellata o quello che preferite e unite con l'altro biscotto.

Una volta terminato, spolverateci lo zucchero a velo.