Torta di mele con fiocchi di marmellata e nocciole

Buon giorno, care amiche!

Non sò se a quest'ora, chi è sveglia, riuscirà a preparare questa torta per colazione: soffice, spumosa e profumata.

Tanto che, si è accorta anche la vicina.

Oppure, prepararla per oggi a merenda....soprattutto per i bambini per dargli un dolce sano, e non solo!

Vi lascio, vado a preparare un bel caffè da gustare insieme a una bella fetta!

A voi non mi resta che augurarvi una splendida giornata, e una felice estate!

P.S. Sarebbe bello poter far colazione con voi!

Ingredienti

• 150 g zucchero
• 150 g burro
• 4 uova
• 200 g farina
• lievito per dolci
• sale
• 2 mele
• 100 g nocciole (o noci)
• Marmellata di amarene (o quella che preferite)

Preparazione
Montate il burro a temperatura ambiente, con 150 g zucchero e sale.
Unite i 4 tuorli d'uovo e le chiare montate a neve, a parte.
Amalgamate bene,  unite la farina, il lievito, le due mele tagliate precedentemente a tocchetti e le nocciole schiacciate.
Versate in una tortiera, distribuite l'impasto e "affondate", qua e là, cucchiaiate di marmellata.
Mettere in forno a 180° per 40 minuti c.ca .
Spolverate o decorate a piacere.


Inco