venerdì 21 dicembre 2012

Biscottini con farina di riso














 Ciao carissime/i amiche/i!
Voglio congratularmi con tutti per le bellissime ricette che postate in questo periodo di Festa; non riesco a starci dietro e mi dispiace immensamente!
Ma sappiate che ogni giorno cerco di passare nelle vostre cucine per ammirare tutte le ricettine sfiziose che preparate. Questi biscottini  sono piaciuti a tutti! Ringrazio "Due bionde in cucina" per la ricetta :-) Grazie Sabi!! Credo che prestissimo li preparerò di nuovo.
Vi mando un bacio e vi auguro di passare un Felice Natale! ;-)

Ingredienti
  • 200 g farina 00 Molino Chiavazza
  • 100 g farina di riso
  • 80 g burro Inalpi
  • 100 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Sale
  • Scorza di limone grattuggiata
  • Latte se necessario
Preparazione
Sulla spianatoia mettete le farine a fontana, il burro ammorbidito a pezzetti, il sale e il lievito.
Amalgamate bene e aggiungete l'uovo sbattuto.
Impastate fino ad ottenere una pasta morbida.
Una volta impastata, avvolgete in una pellicola trasparente e fate riposare in frigo per mezz'ora.
Dopo, riprendete la pasta; con un matterello tirate la sfoglia e con le formine tagliate i vostri biscottini.
Sistemateli sulla placca ricoperta di carta forno e infornate a 180° per circa 10-15 minuti in base allo spessore dei vostri biscotti.

Inco









93 commenti:

  1. Ciao Inco! :) Che delizia questi biscottini, voglio farli... ho giusto della farina di riso, in dispensa, che mi aspetta! :D Bravissima! :) Spero di postare una ricetta e i miei auguri per tutte voi tra domani e dopodomani, intanto ricambio con affetto e ti auguro un Natale splendido e sereno! Un forte abbraccio! :)

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    1. Un forte abbraccio anche a te ..amica del web.
      Ti auguro un felice Natale.
      Inco

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  2. Mi manca giusto la farina di riso, ma sicuramente provvederò a comprarla perchè questi biscottini li vedo così friabili, così buoni. Complimenti a te e alla bravissima Sabina. Ti faccio tantissimi auguri di buon Natale e sereno anno nuovo. Un abbraccio.

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    1. Grazie per i complimenti Giovanna carissima! :)
      Sì, sono davvero friabili, devo dire che mi sono piaciuti moltissimo.
      Tantissimi auguroni anche a te !

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  3. ils ont l'air bien croquants bravo
    bonne soirée

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    1. Merci merci merci :) ♥
      Tu est trés bravo, aussi!

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  4. Adoro i biscotti serviti con un buon Tea....ma questo ormai credo sia chiaro a tutti....hi hi hi ;)
    baci a presto e buone feste Z&C

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    1. Eheheh certo che è chiaro a tutti ;-)))) ♥
      Anche io comunnque li adoro con il tè...mamma mia che buoni!
      Un abbraccio, e buone feste anche a te! ♥

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  5. complimenti buoni e bellissime foto. Buon Natale :) Rosalba

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    1. Grazie per il graditissimo commento e per i complimenti ;)
      Buon Natale anche a te, cara Rosalba!

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  6. Questi tuoi biscotti sembrano veramente deliziosi! Peccato non avere farina di riso a portata di mano... Complimenti! E già che ci sono: Auguroni di Buon Natale! :o)

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    1. Auguroni anche a te! Spero che tu possa passare un sereno Natale e un felice Capodanno!
      Non appena riesci a trovarla la farina di riso, ti consiglio di provare questi biscotti, perchè sono il massimo ;) Un abbraccioooo!

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  7. ciao cara...questi biscottini di Sabina sono favolosi e tu li hai fatti che sono una meraviglia! bellissime anche le foto!
    Felice e sereno Natale
    bacioni

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    1. Thanksss :) ♥
      Felice e sereno Natale anche a te!

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  8. Che belli questi biscotti Inco!!
    Sono fatti con tutto l'amore che ti contraddistingue!!
    Ti abbraccio e ti auguro un felice Natale
    Carmen

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    1. Grazie amichissima Carmen :) ♥
      Un abbraccio e buon Natale anche a te!

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  9. Inco sono bellissimi!! Sabi è sempre una garanzia e ti sono usciti una meraviglia! Sei sempre troppo brava tesoro! :) Non preoccuparti, anche io non riesco a star dietro a nulla in questi periodi.. ma ti portiamo sempre nel cuore! Un abbraccio grande grande! Ti voglio bene e ancora augurissimi per un Natale meraviglioso, amica mia! <3

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    1. Eeeeeely ti voglio tanto bene! Sei un'amica specialissima!
      Auguri anche a te :)

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  10. Buon Natale dolce Inco
    a te e a tutta la tua famiglia
    i biscotti sono splendidi,le foto bellissime
    e le ricette di Sabina ...hai ragione... sempre una garanzia(proverò a farli anch'io)
    Un grande bacio
    e buone feste

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    1. Ciao carissima Renè :) ♥♥
      Buonissimo Natale anche alla tua famiglia e a te.

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  11. Tesoro bello, buon Natele :) Goditi la tua famiglia e un po' di sano e meritato riposo..ti abbraccio stretta, e porto via qualche biscottino..sono così candidi :) Bacioooo

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    1. Certo, se ti va te ne offrirei anche 10, con una tazza di tè :) ♥ Un abbraccio anche a te, buone feste!

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  12. Ciao carissima Inco,
    anche io passo sempre da te con piacere! Buonissimi questi biscottini! Mi piace sempre provare farine diverse ed impasti diversi, quindi me li ricorderò! Poi se me li riempi di nutella, figuriamoci... :-)
    Tantissimi e affettuosi auguri a te e alla tua famiglia!
    A presto

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    1. Anche a me piace moltissimo provare farine diverse ;) ♥
      Nooo ma con la nutella sono........ :Q__ mamma mia, sono buonissimi! :) Ehehe adesso ti ho fatto venire l'acquolina, eh? ;) Un abbraccio cara Clara! Buone feste anche alla tua famiglia.

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    2. Ancora AUGURONISSIMI!!!
      E grazie per far sentire la tua presenza con i tuoi affettuosi commenti! ;-)
      Bacioni e a presto!

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  13. Ho scoperto la farina di riso da poco e devo dire che mi piace molto. Questi biscotti sembrano friabili e leggeri!

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    1. Visto che l'hai scoperta da poco, questa può essere un'ottima occasione per utilizzarla ;) ♥
      Un abbraccio e buonissime feste!!

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  14. sono decisamente ottimi la farina di riso gli dà una bella leggerezza, complimneti per le foto

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    1. Hai ragione :) Proprio per questo mi piacciono moltissimo!
      Grazie per i complimenti, buone feste.

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  15. Ciao Inco, deliziosi questi biscotti!!!
    Auguro a te e a tutti i tuoi cari, un sereno e meraviglioso Natale !!
    A presto :))

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  16. Delizia per occhi e palato...complimentissimi

    nuova follower se ti andasse di passare da me e unirti sarai la benvenuta!!
    http://lacicatricedelblog.blogspot.it/


    Buone feste!!

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  17. ciao inco,complimenti davvero per questi bellissimi biscotti e aprofitto per augurarti a te e alla tua famiglia un sereno e felice Natale !!!!!!

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    1. Grazie mille!!
      Sereno Nalale anche a tutti voi.

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  18. ANche io voglio farli!! Corro a cercare la farina di riso!!!!! Che belle foto poi! :)

    Mille auguri,
    Antonella

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    1. Sono buonissimi..vale la pena provarli.
      Sereno Natale!

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  19. eccomi tesoro, ti ringrazio per avermi avvisata, ultimamente faccio un po' fatica a seguire tutti, ma cerco di mettercela tutta.
    Ti sono venuti uno splendore e con la nutella poi sono proprio una goduria, anche le foto sono meravigliose. Sono felice siano piaciuti in famiglia e specialmente alle tue bimbe che adoro senza conoscerle personalmente.
    Auguro a tutti voi uno splendido Natale e Buone Feste.
    Un abbraccio affettuoso
    Sabina

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  20. deliziosi questi biscottini!!! bellissime foto!!! Tanti tanti auguri di buone feste!!!! un abbraccio e un bacio marina

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  21. Buone feste anche a te e grazie per essere passata dal mio blog.
    Buona domenica Mandi

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  22. Buuuoni questi biscottini!!! Tantissimi auguri di buone feste anche a te!!!!

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  23. Tesoro!!!!!!!!!!!! Ti chiedo scusa, in questi giorni ho avuto problemi con l'adsl e mille più cose da fare!!!!!!
    Meravigliosi i tuoi biscottini, questo è il periodo in cui amo "biscottare" con Elena!!!
    Ne approfitto e Vi Auguro un Felicissimo Natale, mille abbracci a tutti voi!!
    Che sia per tutti un Natale Sereno, carico di momenti gioiosi!!!!
    A prestissimoooooo!!!!!

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  24. je te souhaite un joyeux noël

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  25. chissà che buoni!!! passo anche per farti tantissimi auguri di un sereno e giogioso Natale!!!

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    1. Sereno Natale anche a te!
      A presto :)

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  26. Non ho mai provato la farina di riso, ma se la ricetta arriva dalla "bionda" allora si va a colpo sicuro. I suoi biscotti sono sempre super buoni. E i tuoi sono venuti davvero benissimo.
    Tantissimi Auguri di Buon Natale.

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    1. Grazie mille, hai ragione, le ricette di Sabina sono sempre buonissime :D !!
      Auguri di buon Natale anche a te!
      xx

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  27. Neppure io ho mai usato la farina di riso. La tua ricetta mi sarà utile per avvicinarmi a questo nuovo tipo di farina; Buone Feste

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  28. Tantissimi e sinceri auguri di buon Natale e felice Anno nuovo!
    Un abbraccio.
    -DolceeHobby -Incoronata

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  29. Con la farina di riso devono essere deliziosi! Tantissimi cari auguri di buon Natale!!

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  30. Auguro a te e ai tuoi cari un felice Natale e un sereno nuovo anno pieno di tanti sorrisi, tante soddisfazioni e tanto amore!
    ti abbraccio forte
    Alice

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  31. Che buoni questi biscotti e anche leggeri, complimenti. Tanti auguri di Buon Natale!

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  32. Inco cara, tantissimi auguri di un felice natale.
    Vaty

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  33. Ho finito di mangiare da poco, ma ad un assaggino di questa bontà, nn rinuncerei proprio!!!
    Cinzia

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  34. tanti cari auguri per questo Santo Natale :))! grazie per essere passata :)

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  35. Muy ricas galletas con harina de arroz me encantan...FELIZ NAVIDAD...abrazos y abrazos.

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  36. Ciao!!!!
    Come vedi anch'io ho avuto poco tempo per fare i miei 'giretti' tra i blog-amici...UFF..
    Ti faccio tantissimi auguri, FELICE NATALE INCO!!!!
    n.b.che brava sei stata con i biscottini..li avevo visti anch'io da Sabina, me ne sono copiati un mucchio da lei, è davvero fonte di ispirazione ;-)
    Un abbraccio! Roberta

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  37. Tantissimi auguri anche a te, un abbraccio e a presto

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  38. Grazie Inco per i tuoi auguri che ricambio molto volentieri!!

    Un bacione
    Taty

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  39. Complimenti per questi deliziosi biscottini e auguri di Buone feste!

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  40. Belli e buoni questi biscottini!!! un bacione, buone feste ^_^

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  41. Grazie per essere passata! Tanti auguri a te e buon riposo! Cri

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    1. Di niente, è un piacere ammirare il tuo blog :) !!
      Ricambio gli auguri ;)

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  42. E' delizioso il tuo blog, e le foto sono davvero belle!! :)

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  43. Cara Incoronata, grazie per la visita e per gli auguri, ricambio di cuore e ti ringrazio, il tuo blog è veramente delizioso e, ad occhio e croce, mi pare di capire che condividiamo più di una passione :)
    Mi fermo qui, tra i tuoi lettori, per conoscerti meglio!
    A presto!

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  44. Buonissimi questi biscotti!!! Complimenti Incoronata! :D

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  45. davvero splendidi chissà che delizia zuppati nel tè..contraccambio di cuore gli auguri

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  46. deliziosi questi biscottini!!!! Un abbraccio cara Inco con i miei migliori auguri di un magnifico nuovo anno, un abbraccio!!!!

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  47. mi incuriosiscono dei biscotti fatti in casa con la farina di riso!

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  48. Avevo giusto voglia di creare un biscotto con la farina di riso bio che mi hanno regalato. Questa è perfetta! Mi piace da matti!

    Auguri di buon anno!

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  49. Buoni e leggeri i tuoi deliziosi biscotti.
    Tanti auguri di buone feste anche a te.
    Auguri di un sereno e felice Anno Nuovo.
    Un bacione!

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  50. assolutamente invitanti questi biscotti, Buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  51. Davvero delicati e molto invitanti.Tanti cari auguri di Buon Anno!

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  52. questi bei biscotti scaldano il cuore! Azzeccatissimi per questi giorni di festa.

    buon capodanno
    Spery

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  53. Ti auguro un 2013 che inizi bene, prosegua come desideri e che termini con grandi soddisfazioni.
    Ti auguro di camminare su una strada chiamata vita, di inciampare in una pozza chiamata fortuna, di cadere in un abisso chiamato felicità.
    Ti auguro un amore sincero accanto a te che sappia comprenderti e guardarti nel cuore con amore
    per ciò che sei.

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  54. Auguroni di Buon Anno Incoronata!!
    Un bacione grande a tutti voi e a presto
    Carmen

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  55. Veramente delicati i tuoi biscotti con farina di riso,complimenti,li proverò!
    A presto e buon anno ANCHE DA PARTE MIA!

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  56. Augurandoti un felice 2013, invito te e i tuoi lettori a partecipare alla scelta dei migliori film 2012 sul mio blog.

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  57. Ma che bel blog ho scoperto per caso!!!!!
    Iscritta.........
    Nell'augurarti un sereno 2013, spero che mi verrai a trovare......io continuerò a seguirti con molta curiosità ed ammirazione.
    A presto.
    Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  58. Riemergo ed arrivo a contraccambiare gli Auguri di Buon Anno, speriamo sia per tutti Felice e Sereno!!! Prendo un biscottino... l'ora è giusta, magari accompagnato anche da una fumante tazza di tè e ti abbraccio stretta!!!
    Che la nostra amicizia possa continuare e diventare sempre più solida!!!!!
    Un bacione e ancora... Infiniti Auguri a tutti Voi anche da parte di Elena!!!!

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  59. Ciao Inco, tanti auguri di buon anno :) Ti abbraccio con affetto :)

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  60. Bellissimi questi biscottini :)
    ti auguro un felice 2013 :) baci.

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    1. Grazie mille, anche a te :-)
      Un abbraccio!

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  61. Belli questi biscottini, mi piacciono anche le foto :-) complimenti!

    Federica :-)

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  62. Cara Inco, personalmente non saprei cosa suggerirti a proposito del problema delle foto. Però mi sembra che altre persone hanno avuto il tuo disguido...se riesco a trovare qualche suggerimento te lo mando! ;)
    Un bacione!

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  63. è da un po' che non li faccio però sono i biscotti che a me piacciono di più..

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  64. veramente sfiziosi questi biscotti (soprattutto quelli con la crema :P) quante belle foto complimenti, mettono appetito una più dell'altra :) buona serata e buon fine settimana

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  65. Una verdadera delicia lucen irresistible con harina de arroz las prepararé con tu linda receta. Quiero desearte un buen año 2013 lleno de felicidad abrazos

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  66. Sembrano davvero deliziosi, friabili e adatti anche ad essere farciti. Li proverò di sicuro! :)

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Grazie per la visita! :)
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-dolceehobby