giovedì 24 aprile 2014

Rotolo di pasta bignè, alla crema




Buon pomeriggio carissimi..
Oggi vi mostro un dolce che ho preparato per il giorno di Pasqua..
il rotolo di pasta bignè...accompagnato da frutta di stagione..spero che vi piaccia.
Vi abbraccio tutti e grazie delle visite.

Ingredienti

  • 150 farina
  • 80 burro
  • 250 ml acqua
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • un pizzico di sale

Preparazione

In un pentolino sciogliere il burro con l'acqua salata e zuccherata, portare a ebollizione. Togliere la pentola dal fuoco e versare in un solo colpo la farina. Rimettere ancora sul fuoco per pochi minuti, mescolando energicamente, affinché  la pasta non si staccherà dalle pareti del pentolino. A questo punto togliere dal fuoco, fate raffreddare per un po' e aggiungete le uova uno alla volta.

Poi distribuite la pasta su carta forno, dandogli una forma rettangolare.
Infornate a 180 per 15 minuti circa.
Quando il biscotto è ancora caldo, appoggiate su uno straccio umido, arrotolandolo. Nel frattempo avete preparato la crema pasticcera, come nel mio caso..oppure un ripieno a piacere.
Farcite e decorate a piacere!!

Inco









59 commenti:

  1. Hummmm.... sa donne envie de manger, bravo
    bisous

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  2. Pasta bignè a rotolo??? Mooooolto interessante e poi con le fragole fresche e la crema deve essere la morte sua! ;-)
    Ciao cara Inco! Come stai? Passata bene la Pasqua, allora? Non sono riuscita a farti gli auguri in tempo, perchè sono stata lontana dal pc per qualche giorno.

    Un grosso bacio e buona giornata!

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  3. Inco, che accoglienza meravigliosa stamattina ! Colore e sapore :)
    Ti abbraccio forte e ti auguro una buonissima giornata. A presto !

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  4. O_O ma è stupenderrimo!!!! complimenti! ciaooooooo

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  5. hum uma torta tão linda e gulosa, perfeita.

    beijinhos

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  6. Che idea davvero golosa, brava, è un dolce splendido!!
    Buona giornata!!

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  7. Mai fatto un rotolo sai? Ma il tuo fa venire molta voglia di provare! Salvo tra i preferiti.. grazie!

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  8. Essa torta ficou linda e tão tentadora
    Adorei
    bjs

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  9. molto interessante non avevo ancora pensato a un rotolone di pasta bignè

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  10. Ciao cara, come stai??
    Golosissimo questo rotolo. Accompagnato con la frutta deve essere stato una vera bontà.
    Non ho mai fatto la pasta bignè. Da provare cmq.
    Buon 25. Io domani vado dai miei genitori.
    Baci.

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  11. che golosita' infinita!!! Complimenti

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  12. ma che bell'idea il rotolo con la pasta bignè...bravissima Inco!

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  13. mmmmhh buonissimoooo ☺ Bravissima!! http://coccinellecreative.blogspot.it/

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  14. Bellissima e buonissima idea Inco!!!!
    Bravissima!!!!!
    Un mega bacio e buona serata
    Carmen

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  15. Gosh,I am starving right now....this would be so tasty with a coffee.....ooh

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  16. Golosissimo e anche molto bello..le foto sono splendide e fanno venir la voglia di addentare lo schermo :P

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  17. Questo rotolo è davvero stupendo e non vedo l'ora di provarlo :)
    Un bacione :)

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  18. Passato bene la Pasqua! spero proprio di si....
    Buonissimo questo rotolo ....
    un abbraccio
    Claudette

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  19. Quanto tempo che non passavo da qui. Che meraviglia questo dolce. Sai che non ci avevo mai pensato all'utilizzo della pasta choux così? Mi hai dato davvero una bellissima idea :)

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  20. Chi sa che buono ! Interessante fare un rotolo con la pasta bigne. Da provare!
    ciao e buon weekend!

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  21. Mamma mia, ma deve essere golosissimo....tra poco sarà il compleanno di mia figlia...e credo proprio che lo proverò!

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  22. Ma che bontà è!!!! :PP
    Bravissima cara,felice giornata un bacione

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  23. Che dolce originale Incoronata! Dev'essere una vera bontà!! Baci, Mary

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  24. This looks interesting and sounds delicious!

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  25. This cake roll looks wonderful and the use of puff pastry instead of sponge cake sounds interesting ! I wouldn't mind a slice or two of your pretty delicious cake :D

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  26. non avrei mai pensato di fare un rotolo con la pasta binè , deve esere stragoloso, te lo copio prestissimo!
    baci
    Alice

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  27. ho fatto mille volte il rotolo e mille volte i bigne ma il rotolo di pasta bigne mai, che bontà dev'essere! proverò sicuramente, grazie della dritta!

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  28. che meraviglia....goloso all'ennesima potenza!
    E poi perfetto....a me si rompe sempre durante l'arrotolamento!

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  29. Ciao, scusami l'intrusione fuori tema al tuo post... Sono Artemisia1984 del blog In my dreams...anche se il nick che compare giù è diverso sono sempre io! A seguito di una violazione del mio account di posta gmail, con modifiche credenziali di accesso e di recupero, e successivamente eliminazione dell'account e dei blog ad esso collegati, ho dovuto creare un altro account e nuovi blog caricandovi le copie di backup che avevo fatto. Avendo i nuovi blog nuovi indirizzi ho perso tutti i miei follower a cui nn arrivano più i miei aggiornamenti e io stessa ho perso la lista contatti. Ora di te e di altri ricordo il nick e il blog e sono in grado di contattarvi per il resto non so come fare...vorrei chiederti innanzitutto se ti va di riaggiungerti al mio blog e quando hai tempo, se puoi scrivere un post provvisorio che spieghi la mia situazione, e rimandi ai miei nuovi blog perchè ricordo che avevamo dei lettori comuni. I nuovi indirizzi sono:

    http://inmydreamsartemisia1984.blogspot.it/

    http://oggicosacucinoartemisia1984.blogspot.it/

    Ti ringrazio, ciao

    Artemisia1984 da oggi....Miss Artemisia!

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  30. Ciao incoronata! Che bello venirti a trovare, specie dopo aver preso il caffè, una fetta di questa delizia sarebbe il non plus ultra! Complimenti anche per la splendida presentazione.

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  31. Miam miam, cela me donne envie !

    A bientôt,
    Marie

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  32. Quanto mi piace questo rotolo!!!! Quanto amo questi dolci, cosi speciali!!! Pasta bignè?? a forma di rotolo??? DEVO provarla!!! spero sia andata bene la Pasqua e..vi abbraccio forte forte <3

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  33. Il solo vederlo fa venire l'acquolina in bocca...
    ti ringrazio per la ricetta che mi sono subito copiata e rifarò al più presto!
    Tante serene e gioiose giornate a tutti
    nonnAnna

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  34. ciao aomplimenti che bel blog!! questo rotolo fatto con la pasta bignè poi è davvero originale!!=)
    complimentissssimi!mi sono unita a tuoi lettori fissi!
    se ti va passami a trovare e se ti piace e vuoi ricambiare io ne sarei felicissima!=)
    a presto buona serata baci vale

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  35. What a perfect Spring treat! Beautiful!

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  36. Non avevo mai sentito parlare di un rotolo fatto con la pasta bignè. Se ne impara sempre una :-) Grazie

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  37. une gourmandise qui ne se refuse pas
    bonne soirée

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  38. questo rotolo è una golosissima novità per me che non mancherò di provare. Grazie mi piace veramente tanto!!!

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  39. Originale questo rotolo, veramente! Brava come sempre!!!!

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  40. Hi Inco,
    What a beautiful roll! Simply prefect for a tea time treat!
    mui

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  41. Ciao Inco :) Ma è un'idea meravigliosa, io adoro la pasta bignè ma non ho mai pensato di farci un rotolo, proverò prestissimo! Immagino la bontà :D Complimenti e un abbraccio forte forte, felice weekend :) <3

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  42. è la prima volta che vedo la pasta bignè utilizzata per farcire un rotolo!! ma l'idea mi piace un sacco.. anche perchè il tuo risultato è davvero ottimo e goloso.. quindi assolutamente da provare!! :)

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  43. Ciao è veramente una bella idea questa...sperimento tante ricette e questa sicuramente è da provare...brava ne approfitterò per provarla...!

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  44. Ciao Inco, un bacio a tutte voi e felicissima settimana! Smack :** <3

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  45. Questa per me è davvero una novità: preparo spesso i bignè ma non avevo mai pensato alla possibilità di utilizzare la pasta per fare un rotolo! Complimenti! :)

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  46. Ciao non immaginavo che con la pasta bignè si facessero dei rotoli e ne sono davvero piacevolmente sorpresa. E poi che rotolo, fa venire una voglia di mangiarne subito una fetta! Brava! Un abbraccio e a presto
    Paola

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  47. come allungherei la maso su quella fettina...godurioso!
    baci, buona giornata

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  48. Mmh... Che delizia! :P Bravissima Inco, questo rotolo ha un ripieno davvero cremoso!

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  49. Ciao cara come va? Ho letto che sei impegnatissima! A quando le due cerimonie??? Come ti sei organizzata, fai tutto tu?
    Baciotti e in bocca al lupo per tutto.

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  50. QUESTO ROTOLO E' A DIR POCO MERAVIGLIOSO ,GOLOSO E INVITANTE , BRAVISSIMA ....UN ABBRACCIO

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  51. Ciao Inco, come stai???? Finalmente riesco a passare!!! Strepitoso ed originale il tuo rotolo di pasta bignè!!! Bravissima come sempre... quasi quasi passo a trovarti ^_^
    Tesoro un abbraccio stretto a tutti voi, a prestissimo!!!

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  52. Ciao Inco, come stai? :) Ti abbraccio e mando un bacione a voi tutti, buona settimana :) <3

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  53. Insolita per me la pasta bignè per un rotolo.....ma la riuscita direi perfetta ed immagino anche il sapore. Buona domenica!!

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  54. Che meraviglia e che golosità questo tuo rotolo farcito! mi piace un sacco! Grazieee
    Ciaoo e buon pomeriggio

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Grazie per la visita! :)
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