lunedì 2 giugno 2014

Pizzette fritte





Buongiorno.. abbiamo iniziato un altro mese e pian piano si avvicinano le vacanze..forse corro troppo?
Si..corro troppo!! Man mano che si va avanti si è sempre più stanchi, non so voi, ma la mia voglia di cucinare è pari a... zero.
Io che ho tre figli, passo la buona parte della giornata in cucina.
Per accontentarli mi consento qualche volta anche il fritto, come queste pizzette o focacce .
Io le ho fatte in due versioni..con il pomodoro e bianche con lo zucchero...a voi la scelta.
Vi abbraccio tutte, grazie dei commenti che mi fate e per l'affetto che mi dimostrate .
Buona giornata.

Inco


Ingredienti

  • 500 g farina
  • una bustina di lievito liofilizzato
  • un cucchiaino e mezzo di sale 
  • un cucchiaino di zucchero
  • un filo d'olio
  • acqua quanto basta

Preparazione

In una terrina amalgamare tutti gli ingredienti, lavorarli bene, aggiungere l'acqua quanto basta, in modo che l'impasto risulti morbido e liscio.
Fate riposare in un luogo caldo, affinché  raddoppi il volume.
Quando è raddoppiato, prendete una pallina di pasta e stendetela , formando un cerchio, fatene tante fino ad esaurimento dell'impasto. Friggete in olio caldo, fate dorare, fate assorbire l'olio in eccesso su carta assorbente. Dopo condite con pomodoro,mozzarella, prosciutto oppure per la gioia dei piccoli, rotolateli nello zucchero.


Inco




48 commenti:

  1. O__O troppo buone :P!! sempre bravissima,baciiiiii

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  2. Deliziose Inco!! Brava!! Io le scelgo tutte e due!!
    Un abbraccio!!

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  3. This whole concept is blowing my mind.

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  4. queste pizze le adoro!! io scelgo quelle con il pomodoro.. anche se sarei curiosa di provare anche quelle con lo zucchero!! buonissime!! slurp..

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  5. mmmm..,.fritte devono essere uno spettacolo...sai che così io non le ho mai fatte?!
    Che bontà!!!!
    Buon pomeriggio

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  6. Mamma mia, quanto hai ragione! Anch'io sono stanchissima e ne ho uno solo... ed ancora ce n'è da pedalare!
    Grazie per le golosità che ci offri e per l'affetto dei tuoi pensieri! Una pacca sulle spalle da mamma a mamma! Ce la possiamo fare!
    Bacioni!!!!

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  7. Passi buona parte delle tue giornate non in cucina semplicemente ma...a creare meraviglie autentiche come queste!!!!!!!AMO le pizzette frtte, me ne concedo raramente ma...che spettacolo le tue!!!! SEI FAVOLOSA, non c'è altro da aggiungere!!! <3 Buon 2 Giugno a voi tutti da parte mia <3

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  8. original et bien délicieux, bravo
    bonne soirée

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  9. Che golose..sbavo al solo pensiero :-P

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  10. le pizzette piacciono molto ai bimbi e poi con i figli bisogna sempre variare!!Bravissima ciao Sabry

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  11. Oh meo Deo (alla Belen)
    che goduria!!!
    Ho appena fatto le focaccine. Le butto e faccio queste :D

    Golosissime!!

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  12. Ma che blog interessante ho scoperto stasera! E ho letto velocemente le tue ultime ricette: davvero invitanti, tornerò molto volentieri e con più calma per prendere bene appunti.
    Un saluto, piacere di averti conosciuta
    Susanna

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  13. Che meraviglia queste pizzette Inco, molto appetitose... brava!!!
    Bacioni...

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  14. Nice mini pizza! I think I can eat at least 3 of these! :p

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  15. no no, anche io corro con la mente alle vacanze! come si fa a resistere a qsti ultimi due mesi se no? :D forse le tue pizzette sarebbero un valido aiuto! :D

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  16. che spettacolo, io preferisco quelle con la mozzarella su *.*

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  17. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  18. Mamma mia che meraviglia, me le mangerei al volo, son bellissime e fritte una vera goduria! fortunati i tuoi figli, quanto alle vacanze...conto i giorni!

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  19. Che bontà!!!
    Queste pizzette le provo sono una meraviglia!
    Un forte abbraccio e buona serata :))

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  20. Una vera goduria cara,bravissimaaa e che foto!!!!:-))
    Baci a presto <3

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  21. ciao Inco!!se penso alle vacanze...io le ho gia' fatte e finite,siamo stati a Ibiza,non ti dico che bello!
    e' un po' che non ci sentiamo e che ti vedo?ste meraviglie golose,stra buone echi piu' ne ha piu' ne metta!!!troppo buone!!!!

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  22. Wow that was odd. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn't
    show up. Grrrr... well I'm not writing all that over again.
    Regardless, just wanted to say great blog!

    my weblog: piły taśmowe do stali nierdzewnej

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  23. Ciao Inco, che delizia le tue pizzette fritte! Mi hai fatto venire una fame, mmh...! Sono davvero sfiziose, brava! ^__^

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  24. mamma mia che bontà,io ti rubo quelle con lo zucchero hanno un'aspetto divino :-)
    Grazie per essere passata da me :-)

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  25. Che meraviglia! Ho scoperto ora il tuo blog grazie a Clara e mi sono unita ai tuoi followers. Non vedo l'ora di sbirciare tra le tue ricette! La torta rosa del post precedente è fantastica!
    Isabella

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    1. Grazie per la visita e per essere una mia nuova lettrice...hai visto che sul mio blog c'è un giveaway? Se vuoi sei ancora in tempo per partecipare!
      A presto
      Isabella

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  26. Che ghiottoneria Inco, le adoro!!!!

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  27. Guarda, oggi sono di pessimo umore, ma se c'è qualcosa che mi ha fatto tornare non dico il sorriso, ma un po' di ottimismo sono queste pizzette (da noi si chiamano ficattole) e i bei ricordi che lego alle occasioni in cui le ho mangiate

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  28. Che beeelle!!!! Mia nonna me le preparava sempre...

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  29. Ciao Inco! Spettacolari, devo farle prima o poi!!!

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  30. Anche io mi sento stanca e non vedo l'ora di andare al mare. Ho proprio bisogno di staccare la spina da tutto e rilassarmi. Con due piccoli arrivo a fine giornata stravolta, immagino con tre.
    Le pizzette fritte mi ricordano tanto quando ero bambina. Quante ne preparava mia mamma. Con lo zucchero mai però. Ti abbraccio cara amica.

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  31. le pizzette fritte non possono che piacere a tutti!!!! :-D Brava, gustosissime

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  32. stragolose sia dolci che salate!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  33. cela me semble excellent à tester
    bonne soirée

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  34. si, si, queste le conosco pure io con il nome di "pizzelle", mi piacciono tanto, un abbraccio SILVIA

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  35. Mamma che buone!!!
    Lo sai che non le ho mai assaggiate con lo zucchero???
    Bravissima Inco!!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

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  36. un ottima idea per una bella cena tra amici

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  37. Grazie di cuore per i tuoi auguri <3 sei un'anima speciale <3

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  38. uno stuzzichino molto, molto invitante, Complimenti.

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  39. Caspita che bontà!!!! Bravissima Inco, molto invitante anche la versione dolce!!!!
    Un bacione grande a tutti voi e... forza che arrivano le vacanze!!!!!

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  40. mamma che buone le pizzette fritte , sei stata bravissima .....buona domenica

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  41. che buone,mamma mia sono irresistibili,brava

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  42. Belle e sfiziose, mi piacciono tantissimo! Un abbraccio

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  43. ma che brava, pure due versioni, dolce e salata! Che fameeeee

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  44. Sono semplicemente la fine del mondo!! Bravissima!!
    PS Ne porterei via un kiletto...col tuo consenso...

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  45. Inco ciaooooo :) <3 Finalmente eccomi qui, come stai? :) Anche io desidero una vacanza, sole mare relax e nessun pensiero, niente di niente!!! Queste pizzette sono una meraviglia, come si fa a scegliere... le mangerei entrambe... troppo invitanti! Quelle al pomodoro le fa spesso la mia mamma ne vado matta :) Bravissima, un abbraccio grande e bacioni a tutti voi! Tvb <3

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  46. Davvero invitanti!
    Buona giornata!

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