Torta tenerina

Ciao, grazie delle visite...siete stupende!!

Oggi vi posto una ricetta che faccio molto spesso,piace ai grandi ma

soprattutto ai piccoli.

E' questa meravigliosa torta tenerina.

Si può accompagnare da una pallina di gelato

o da un ciuffo di panna.

Ingredienti

• 300 g cioccolato fondente
• 100 g zucchero
• 100 g burro
• 5 uova
• 2 cucchiai rasi di farina
• zucchero a velo
• un pizzico di sale

Preparazione

Spezzettate il cioccolato, mettete in un pentolino a bagno maria, con il burro a pezzetti.

Separate gli albumi dai tuorli.

In  questi ultimi aggiungete lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Amalgamate la farina, poi incorporate poco alla volta, il cioccolato fuso.

Montate gli albumi a neve, con il sale, incorporate all'impasto.

Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi l'impasto e cuocete in forno a 160° per 30 minuti.

Sfornate la torta ancora tiepida, cospargetela con zucchero a velo,

e servite come volete.

Inco