Dopo una breve pausa estiva sono di nuovo qui ad abbracciare tutti e cercherò di passare, se riesco, a farvi un saluto! :)
Anche se per molti di voi la vacanza è appena iniziata. Oggi posto le foto del Salame di cioccolato <- cliccare per vedere la ricetta <- che avevo preparato un po' di tempo fa. Per la preparazione ho usato ingredienti di Aziende Italiane per aiutare la nostra economia.
Con affetto, vi auguro una buona estate! :)
Inco
Buon pomeriggio a tutti! ♥ (:
Tanti di voi sono già in vacanza, altri stanno per partire, mentre io mi consolo con una buona ricetta a base di frutta estiva.
Protagoniste della ricetta di oggi, sono le ciliegie...in questo periodo ancora più buone!
Per realizzare questo dolce, ho usato il preparato crumble S.Martino ("Gustati la vita" - con cereali e fibre) con zucchero di canna, farina integrale e fibra d'avena...basta aggiungere un solo ingrediente, mescolare ed ecco pronta la vostra crumble! :D
All'interno della confezione troverete il ricettario con delle buonissime ricette di crumble diverse, una più bella dell'altra.
Io ho scelto quella alle ciliegie.
Mi dispiace, non posso farvela assaggiare...ma vi invito ad acquistare questo prodotto, perché ne vale veramente la pena! :)
Alla prossima ricetta ;) ♥
Ingredienti
Preparazione
Lavare e snocciolare le ciliegie, quindi, metterle in una pirofila.
Invece, in una terrina versate il preparato. Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi.
Mescolate con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
Versare, sbriciolando la crumble sulle ciliegie e cuocere per circa 30 minuti, in forno precedentemente riscaldato a 180° C.
Buon'estate!
Inco
Siamo giunti alla fine della prima settimana di luglio...
Tante di voi stanno preparando i costumi, secchiello e paletta, ombrelloni, 'sdraio, per andare al mare. (:
Le giornate sono calde e questo è il periodo giusto per fare un buon pesto...con il basilico fresco, appena raccolto nell'orto.
Oggi ho preparato una buona lasagna al forno dal sapore delicato, condita con un buon olio extravergine Dante e con un buon formaggio, il Filante Inalpi... e vorrei condividere queste foto, con voi!
Buon fine settimana!
Ingredienti
per 4 persone
- 250 g di lasagne fresche
- 200 g "Il Filante" Inalpi
- 250 ml besciamella
- 200 g prosciutto cotto
- 400 g pesto (Olio extravergine d'oliva Dante , pinoli, basilico fresco, pecorino grattugiato)
- Formaggio grattugiato
Preparazione
Fate lessare poche alla volta, le lasagne in acqua salata per pochi minuti; sgocciolatele, asciugandole in un canovaccio.
Ungere una pirofila con un po' di burro e iniziate a mettere il primo strato di lasagne.
Irrorate con uno strato del composto (besciamella e pesto mescolati insieme), cospargete di formaggio grattugiato, pezzetti del Filante e prosciutto cotto a pezzi...e continuate così alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Mettete in forno già caldo, a 190° C, fino a quando la superficie sarà ben gratinata.
Inco
Ciao a tutte! Oggi voglio condividere con voi questo vasto assortimento di merendine che mi ha omaggiato l'Azienda Freddi, la quale si trova nel Mantovano dove i suoi stabilimenti sono situati a Castiglione delle Stiviere, tra le colline. Tutto è iniziato dall'attività come pasticceria nel 1949 .Oggi si colloca fra i maggior produttori Europei di prodotti a base di Pan di Spagna.
Ecco alcuni nomi di merendine confezionate singolarmente che mi sono state mandate:
Moretta: Classic, Latte -Macchiato
Dolcetto: fragola, albicocca
Ballerina: mango, caffé espresso
Buondolce: latte, miele e cacao
Mini torte a quattro strati
La Gioia: Triple chocolate, tangerine dream, Belgian Chocolate.
Morbide torte farcite e decorate
O' Mamma: Milk- coconut, Stracciatella
Arrotolati di soffice Pan di Spagna
Pic-Nic: Mixed-Fruit Jam, Cocoa Cream
Swiss Roll: praliné, tiramisù, white (cioccolato bianco).
Sono dei prodotti di buona qualità... da utilizzare per tutte le occasioni, dalla colazione alla merenda al pic -nic, alle feste. Un'alternativa al dolce fatto in casa..adatto anche in questi periodi di caldo, in cui la voglia di preparare è a zero. Per il viaggio, da portare sulla spiaggia, per una serata tra amici e festa tra bambini. Andate a visitare il sito www.FREDDI.it oltre alle varietà di merendine che vi mostro, ne troverete tante altre di tanti gusti diversi..
La mia vacanza è prossima, ho già scelto cosa portare con me! E voi cosa aspettate?
Iniziate ad assaporare e a rendervi l'idea con queste foto.
Ho scelto la Moretta con il gusto Classic e quelle al latte macchiato.
Un abbraccio e ci vediamo presto, con altre foto! (:
Inco
Ciao a tutti!
Come va? Sono arrivate le attesissime giornate di caldo...e come ogni anno, in questo periodo, tra mille cose da sistemare prima delle vacanze, il tempo ce n'è ancora di meno... e con il caldo, non si ha voglia di accendere i fornelli, per cui ci si arrangia in modo diverso: pranzi e cene leggere .
Per quanto riguarda il dolce, affidatevi a S.Martino che offre una vasta gamma di scelta di prodotti gustosi, ottimi e da preparare in poco tempo.... e da consumare al cucchiaio come la crème caramel che ho preparato, dal gusto molto delicato, da cuocere sul fuoco e poi fatto rassodare.
Accompagnato dal caramello che trovate nella confezione.
Il risultato è questo: apprezzato da tutti....
Un caro saluto, a presto! (:
Ingredienti
per 4 formine
- 1 bustina di preparato Crème Caramel S.Martino
- 1/2 litro di latte
- 1 bustina di Caramello (che trovate nella confezione S.Martino)
Preparazione
Per prima cosa, distribuire il caramello sul fondo della formina...oppure in uno stampo unico.
Versate il contenuto di una busta in una casseruola. Aggiungere poco alla volta il latte.
Mettere sul fuoco e fare bollire per 3 minuti mescolando continuamente.
Una volta pronto, versate la crème caramel nelle formine e lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore, oppure a temperatura ambiente.
Inco
Buona domenica!
La ricetta di oggi è una buonissima torta di patate "due in uno" farcita metà con prosciutto cotto per i bambini, metà con salame piccante per noi adulti...anche se è piaciuta lo stesso anche ai bambini. (;
Ho accompagnato con un'insalata di stagione condita con un buon olio extravergine d'oliva, ovviamente Dante.
Un caro saluto a tutti e Buon 2 Giugno! :D
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 3 uova
- 70 g burro Inalpi
- 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
- 35 g salame piccante
- 35 g prosciutto cotto
- pane grattugiato
- 150 g c.ca provola affumicata
- sale
- pepe
insalata
verdure a piacere condite con olio extravergine d'oliva (Dante)
Preparazione
Lavate le patate e lessatele con la buccia.
Intanto tagliate a pezzetti il salame, la provola, prosciutto cotto.
Appena cotte le patate, sbucciatele e passatele con lo schiacciapatate; unite il burro, il formaggio grattugiato, sale, pepe e impastate con un cucchiaio.
Unite quindi uno per volta i tuorli d'uovo e montate a parte gli albumi a neve; uniteli a cucchiaiate al resto, in modo da ottenere un composto morbido.
Imburrate lo stampo, cospargete con parte del pan grattato.
Disponete sul fondo metà del composto...come ho fatto io, una metà di prosciutto cotto e provola, mentre l'altra metà con salame piccante (e provola).
Con l'altra metà ricoprite livellando la superficie e spolverizzate con il resto del pan grattato, distribuendo sopra qualche fiocchetto di burro.
Mettete in forno già caldo per c.ca 20 minuti a 200° C fino ad ottenere la superficie del composto dorata.
Togliete il gateau dal forno, lasciatelo intiepidire.
Inco
